有一种茶很多人“只闻其名、不见其身”。这就是独产于彭溪稀有茗茶：香菇寮白毫。

　　《泰顺小镇故事》栏目记者近日走进泰顺彭溪，看“一片叶子富一方百姓”故事。

　　香菇寮白毫产自彭溪镇香菇寮村，这个村位于海拔400多米的山岙中，已有100多年种植香菇寮白毫的历史。香菇寮白毫曾连续五年被评为省优质名茶，获中国杭州国际茶博会金奖。

　　香菇寮白毫在独特环境条件下才有纯正味道。而这些条件，唯香菇寮村具备，且不可复制，这是“一茶难求”的原因。

　　今年春茶上市之际，彭溪镇在香菇寮基地首次将区块链、物联网等运用到生产管理中，消费者扫二维码就能了解香菇寮白毫产地、空气质量、光照等信息，还能了解茶叶采摘、制作、包装过程，实现“数据替茶说话”，为香菇寮白毫品质追溯监管和防伪提供技术支撑。目前，这项技术的应用处于探索阶段，后期将推广应用。