从雏鸟到成鸟的养殖难度也很大。“饲养鹧鸪简直就是在伺候‘大爷’，”夏克勇介绍了其中之难：鹧鸪习性最喜欢18摄氏度-22摄氏度的温度，怕热，又怕冷，怕黑，又怕亮，温度高了或低了就要降温或保温，还要调节好光线让它们待得舒服。它们还喜欢蓝色，害怕红色，不能在它们前穿着红色衣以免将其惊吓而死。此外，喝的水不能有杂质，大米不能长期当饲料吃------现在，这些困难都已逐一克服，形成了自己特有的标准化的养殖技术。在中国水稻研究所下派的科技特派员的帮助下，鹧鸪、鹧鸪蛋的市场销售网络已在泰顺各乡镇及温州地区开始铺设。目前，基地鹧鸪已达到4万羽的规模，去年产值已达到380多万元。

　　鹧鸪养殖成长寿之乡的亮点　　

　　鹧鸪的家

　　而老家在泰顺南浦溪镇的夏克勇，之所以把回国后的鹧鸪养殖项目放在凤垟乡，一方面，是凤垟乡清新的空气、良好的水质和优美的环境很适合鹧鸪的习性，“另一方面则是我们打造的‘云上凤垟，长寿之乡’的品牌，需要这样的产业助力支持，”凤垟乡党委书记杨璀介绍说。自2016年恢复建制的凤垟乡是远近闻名的“长寿之乡”。全乡户籍9986人中，现有百岁以上老人3人，90岁以上老人53人，80岁以上老人275人。当地计划立足于长寿老人众多和丰富的云海自然奇观，全力打响“云上凤垟，长寿之乡”品牌，“鹧鸪特色养殖及今后形成的产业，不仅能带来一道特色的健康膳食，为‘长寿之乡’增添卖点和亮点，还能带动村民增收，助力乡村振兴，可谓一举两得。”