浙江在线9月2日讯（浙江在线记者 赵璐洁）早上七八点，衢州的大街小巷都热闹了起来，上班的大军在一时间，像潮水一般涌到了路上。

　　这个时间段，也是蛟池街的一家早餐店最忙的时候，“每天7点到8点最忙，周末就往后延长一点。”今年50岁出头的老板蔡柳林说，他们夫妻俩在这里开店19年了。

　　萝卜丝饼、腌菜饼、粉蒸肉、小笼包、馄饨、青菜面、汤粉干、肉圆、发糕、茶叶蛋、粽子、豆浆、稀饭，都是没有跟着时间走的儿时美味。一个油锅、三个炉子、四张操作台、五张木桌，是这家小店的所有。

　　1999年，蔡柳林和妻子周叶红从车辆厂下岗，为了生活，夫妻俩选择创业。作为衢州本地人，做衢州特色小吃是周大姐擅长的事，于是，两个人开始摆摊子卖早餐，只是没想到这一做就是19年。

　　夫妻俩每天从凌晨三四点就开始忙碌，蔡师傅一人手工揉制好几十斤的面，周大姐准备好稀饭、豆浆、馄饨、水饺、还有做小笼包和饼的馅儿，五点半左右开门营业，从寒冬到酷暑，日日不休。

　　有人说他们是这条街上最勤奋的人，为每一个早起的人迎来送往。说到这个，周大姐有点不好意思，她笑笑说，“可能就是坚持，才能让人记住这里的味道。”