记者昨从金华开发区市场监管分局获悉，为有效防控农村集体聚餐食品安全风险，切实保障广大农村群众身体健康和生命安全，金华经济技术开发区管委会把农村家宴放心厨房建设作为关注民生、服务民生、为民办事的头等大事来抓。目前，开发区已上报省、市局验收农村家宴放心厨房7家。

　　为了让农村家宴变成“放心宴”，开发区都采取了哪些措施？

　　今年以来，开发区市场监管分局联合汤溪镇、罗埠镇、洋埠镇深入各个乡村，广泛宣传农村家宴放心厨房建设的目的意义，营造农村家宴放心厨房建设的浓厚氛围。动员组织乡村积极参与，整合利用当地家宴服务中心、文化礼堂、祠堂和村活动室等资源，合理确定农村家宴厨房建设村居（社区），落实建设场所，整合资源开展农村家宴放心厨房建设，推动农村集体聚餐进入固定场所经营。

　　今年7月，开发区各镇通过摸底调查，上报了数十家有意愿建设农村家宴放心厨房的村落，随后，开发区市场监管分局、各镇联合对上报的家宴厨房选址进行逐一走访，并最终确定了7家农村家宴放心厨房进行改造升级。

　　与此同时，开发区市场监管分局严格对照《浙江省农村家宴放心厨房建设标准》，对7家农村家宴放心厨房进行多次上门走访指导，根据实地情况，提出建设设计方案，建设中全程跟踪指导，对农村家宴放心厨房建设、设施设备、从业人员等多方面进行规范，明确了家宴放心厨房选址、厨房面积、功能布局、清洗消毒设施设备、服务队伍以及操作流程等标准，确保农村家宴放心厨房硬件设施和管理达到标准要求，推动农村家宴放心厨房建设这一民生工程保质按时完成。截至目前，已基本完成7家农村家宴放心厨房的建设工作。

　　另外，开发区市场监管分局分别对建设A、B、C类农村家宴放心厨房的面积、功能布局、设施设备、清洗消毒等方面明确具体要求，并对农村家宴放心厨房建设的工作内容、工作安排及财政奖补等方面明确细化。同时明确宴席举办人作为宴席食品安全第一责任人，对宴席食品安全负责。各镇做好农村家宴的检查指导工作，对达到200人以上规模的农村家宴或重大活动聚餐要派员实时监督。