本报讯 如何利用农业、农村的优势，吸引人气、帮助农民增收？在这个问题上，金华市金东区走出了一条漂亮的农旅融合道路。

　　桑葚宴变废为宝

　　“桑葚叶可以单独炒，也可以用于制茶泡茶”“桑葚汁可以给菜品调味”……这段时间以来，金东区江东镇江心岛上，农家乐“竹苑小菜”负责人姚健明忙着和厨师们探讨新的桑葚菜品，预备随后推出更多特色桑葚菜。

　　姚健明的”竹苑小菜”已经开了近10年了，之前只是他开设的牧马人俱乐部的附属品，为了过去骑马的人有地方吃饭。但现在，就因为桑葚宴，它已经独当一面，成为游客必去场所。

　　“这几年江心岛的桑葚种植业越来越发达，桑葚正好又是一种营养价值比较高的水果，桑葚叶和嫩枝也都能食用，我就想着从桑葚入手，研发特色菜系。”姚健明说，目前他们以桑葚为主题，开发出了三十几个菜系，足可以办一场全桑葚宴。

　　江东镇江心岛上种植了300多亩桑葚，农户们借着桑葚开发采摘游生意，一年一度的桑葚节也成为当地最重要的节日。但是，桑葚挂果期不长，其他时间农户鲜有收益。“桑树生长速度很快，想要果子长得好，必须定期剪除枝叶。以前我们剪下来的叶子都是直接丢掉，现在用它来做菜，不光废物利用，我们也多了一份收入。”江心岛上，农户们对姚健明研发桑葚菜系非常支持。

　　2017年，姚健明的竹苑小菜被评为了市级农家乐特色点，其独特的创意让游客赞不绝口。“去年桑葚因病虫害影响挂果不佳，我们生意也受到一定影响，但是农家乐一年的收入也超过了50万元。”姚健明自豪地说，“现在店里最受欢迎的菜品就是桑葚馒头和炒桑葚嫩枝。”

　　观光农业叫好又叫座

　　“在土灶上起火烧饭，让我重新想起童年时光，体验到自己动手、丰衣足食的乐趣。”日前，在金东区多湖街道万景生态园，一批来自温州的游客对“私家厨房”体验赞不绝口。据悉，凭借各种有趣的农业体验和良好的休闲环境，万景生态园去年共接待游客34.2万人次，同比增长622.1%，实现580余万元的收入。

　　在金东区，类似这样的农业观光项目不少。近年来，金东区以打造“国家休闲农业公园”为总体目标，依托农业产业优势，充分对乡村闲置的古建筑、老房子开展统一招商，发展民宿、茶吧、书吧等主流业态，推出慢生活体验游、农耕体验游、果蔬采摘游等特色出游方式，满足游客吃喝玩娱与影视、文创、培训等多种需求的同时，带火了乡村休闲观光游。

　　据统计，去年，该区傅村镇寨春农场·青蛙乐园深挖果蔬采摘体验主题，共接待游客33.8万人次，同比增长13.6%，共实现467万元收入，促使104位从业人员转型就业；源东桃花源景区做深“一棵树”精品农业，共接待游客71.3万人次，同比增长60.2%，带动2768名农户脱贫致富；金华澧浦苗木城（一二期）盘活浙中苗木市场整体经济，共接待游客60万人次，交易额近1.6亿元，帮助620余名苗户走上致富路。

　　除了做好特色农旅融合项目，金东区还着力打造30个生态休闲农业旅游观光点，塘雅镇前溪边村晓玉热带水果基地就是其中之一。在政府的扶持下，水果基地现在有20多个品种，一年四季都有水果产出。除了金华及周边地区的游客，江西、安徽等地的游客也慕名前来，最多一天要接待600人次。

　　刚刚过去的这个春节，金东区游客接待人次与旅游收入呈现双增长趋势，全区共接待游客58万人次，同比增长34%，实现旅游收入4.35亿元，同比增长25.4%。这其中，农旅融合模式功不可没。

　　据介绍，眼下，金东区正积极培育推进一批休闲观光农业园区。其中龙头殿项目成功获批省“坡地村镇”项目；金华大峡谷（澧浦老墈塔）项目正在申报国家森林公园；江东江心岛等多个旅游项目正在进行招商引资。