浙江在线11月23日讯（浙江在线见习记者 方涛）11月23日上午，2018年“浙江农博会”在浙江杭州新农都会展中心正式开幕。开幕式上，来自浙江全省十一个地市的市领导纷纷当起了“店小二”，为本地的特色农产品“站台吆喝”。记者今日也走进这场好看、好吃、好玩、好学的“农业嘉年华”，寻找本届农博会的新看点。

　　科技改善消费需求 鲜鱼还能这样买

　　浙江是著名的鱼米之乡，渔产丰富享誉全国。但长期以来，鲜鱼不易存活，不易保存成为制约本地渔产“走出去”的一大障碍。在本届农博会的湖州馆里，“跑道养鱼”的模型展示、高密闭的鲜鱼包装技术可谓赚足了眼球。消费者们连连感叹，鲜鱼还能这样买。

　　2016年，湖州首次试水了“跑道养鱼”模式，把鱼“圈养”在池塘小面积的“跑道式”流水槽内，并将池塘的大部分面积作为水质净化修复区，达到生态化养殖高效循环再利用的目的。

　　湖州市南浔区菱湖渔业协会会长沈学能表示，“跑道养鱼”通过不间断循环流水增氧系统实现了“大水体养水、小水体养鱼”的科学模式，符合鱼类的生活习性，自然也提高了水产的品质。“跑道养鱼”现已成功养殖鲈鱼、汪刺鱼、草鱼、鳊鱼等多个鲜鱼品种。

　　同时，渔户还引进了高密闭的包装技术，通过控制水中的含氧量，使鲜鱼的运输时间延长至两三日，即使在高温的夏季，也能让鲜鱼存活24小时以上。农业科技的进步，也让来自浙江的鲜鱼越游越远。

　　产业拉动乡村振兴 小小菌菇成支柱

　　记者随后来到本届农博会的中央展厅。展厅中，既可以看到菌棒、椴木香菇、金针菇等原生菌菇，也可以看到孢子粉、干香菇、酵素等等精深加工的高端产品。让消费者通过一段从“孢子”开始的旅程，了解菌菇从养殖到深加工乃至观光一体化的全过程。像这样的农业全产业链，在浙江省已有68条。

　　别小看这样一条菌菇产业。中心展区的工作人员林家琦向记者介绍：“龙泉当地菇农农众多，香菇产业不仅大量解决了当地农民的就业，随着随着深度精加工产业的不断发展，还辐射了周边地区，有效地利用农村的闲置劳动力进行产业升级。”

　　如今，龙泉的香菇已和青瓷、宝剑同时成为龙泉的三个支柱产业。当地特色菌菇产业链不仅带动了旅游发展，还拉动了物流、配送、包装、印刷等一系列产业，真正盘活了乡村经济，促进了乡村振兴。

　　品牌搭建消费桥梁 两块商标一件货

　　通过一个品牌，就可以把农产品变成商品。拿起一罐来自丽水的野蜂蜜，可以同时看到两个商标：一个是企业自身品牌，一个是区域公用品牌“丽水山耕”。

　　打响地区农业品牌，充分发挥品牌效应，也是本届农博会的一大重要看点。

　　近年来，浙江各地政府积极推动区域特色农业品牌影响力。“丽水山耕”、“嘉田四季”（嘉兴）、“五园一场”（绍兴）、“磐五味”（金华）……一个个各具特色区域公共品牌的相继崛起，不仅提升了当地农产品的品质、保障了农产品的质量，同时也为消费者提供了标准化、更便捷的购物渠道。

　　林家琦介绍说：“有消费者和我们反映，自己跑到玉环去都没买到正宗的文旦。现在我们通过农博会这个平台，只要扫一下二维码，消费者最直观的就是能买到优质的农产品，但更重要的是建立起了持续性的消费渠道。我们其实就是帮农户和主体之间搭桥梁嘛。”

　　除省内11个市政府组团参展外，本届农博会还涵盖了四川、贵州（黔东南、黔西南）、吉林、湖北（恩施）、西藏（那曲）、新疆（阿克苏、农一师）、青海（海西）、重庆（涪陵）等我省东西部扶贫协作、对口支援、对口合作地区特色农产。

　　长白山人参、延边大米、涪陵榨菜、富平柿子、那曲的藏香猪肉、青海的柴达木红枸杞，茶卡羊、四川的青稞，牦牛肉、贵州的薏仁，三穗麻鸭、新疆的苹果，红枣，核桃等别具特色的优质农产，也随着农博会的平台走进千万浙江消费者的餐桌。本届“浙江农博会”还将持续到11月27日。