在刚刚结束的第6届兰溪美食节暨中华名小吃大赛上，该市展出了百厨百味豆腐宴和李渔豆腐宴，60多道关于豆腐的菜肴，把兰溪豆腐的做法发挥得淋漓尽致。其中，“李渔豆腐宴”曾在去年9月底参加浙江省第8届厨师节并获奖。

　　浙江省厨师节将李渔豆腐宴带出了兰溪，而兰溪美食节则将豆腐宴带给了市民。在美食节上，该市四五十位名厨以豆腐为主要食材，演绎出千变万化的美味。曹小琳中国烹饪大师工作室的8名厨师也参与其中，制作了“鸿运迎当头”“瑞雪映红梅”“太极大仙羹”“锅贴桃花泛”“橙酿梭子鲜”等佳肴。

　　曹小琳介绍，兰溪的豆制品向来很有名，但还未形成品牌化。“去年兰溪市商务局组织我们去参加浙江省厨师节，所以我们就想依托李渔文化，把兰溪豆腐展示出来，借助李渔豆腐宴，把兰溪的豆制品做成品牌。”

　　李渔“顺其自然”的养生观和清新寡淡的豆腐不谋而合。兰溪的曹小琳、潘晓忠等知名厨师用豆腐制作出了别出心裁的菜品。“芥子闲藕韵”“李渔思乡情”“荷田意中缘”……李渔豆腐宴的10道菜名，均根据李渔文化所命名，展现出李渔文化的魅力。

　　名厨们对豆腐的运用得心应手，使味淡如水的豆腐变化出了万般滋味，让李渔文化在餐桌上熠熠生辉。