唐朝诗人白居易的《沃洲山禅院记》说：“东南山水，越为首，剡为面”。如今，“越为首”已成为嵊州市90后大学生发展小笼包产业的品牌。12月18日，嵊州市越为首食品有限公司这家国内第一家以生产老面发酵速冻食品为主的科创企业，获得了杭州连锁餐饮公司1000万元小笼包订单。
