7月20日上午，在桐村镇的开化县竹韵家庭农场，一株株洁白的竹荪破壳而出，一个个头戴小帽子、身穿洁白小裙子的白色精灵，像一个个身材曼妙的少女，煞是惹人怜爱。农场主詹小平带领工人们忙着采摘，虽然满头大汗，但个个脸上都洋溢着幸福的笑容。“今年试种了5亩，长势喜人，只要没有灾害性天气，肯定能丰产。”看着地上一朵朵形态饱满的竹荪，詹小平很是兴奋。
竹荪，是一种珍贵食用菌，被称为“山珍之花”“真菌皇后”，含有丰富的氨基酸等营养物质。“今年是我第一年试种竹荪，镇里专门邀请了中国林科院亚热带林业研究所专家提供技术指导，给了我很大信心。”詹小平说。
竹荪非常脆弱，采摘后应立即烘干，要不然的话根部快速萎黄，所以在市场上只能以干品的方式出现。竹荪就是一个菌棒加一个薄纱似的伞帽，所以非常宝贵，差不多10斤的新鲜竹荪经过烘干只能制成1斤干竹荪，所以“竹荪赛人参”也不无道理。
桐村镇现有毛竹3.5万余亩，占全县竹林面积的四分之一。当前，很多的竹林都基本荒废着，除了被人滥挖春冬笋外，成年毛竹售卖的价格已经低至30多元每百斤，还包括砍伐和搬运的人工费用在内，并不能给农民带来可观的收益。如何引导竹产业转型升级，让村民找到一条致富的路子？桐村镇党委政府一直在探索。据桐村镇副镇长童振介绍，去年，桐村镇党委政府多次去淳安、安吉等地考察，发现竹荪种植非常适合竹林种植，不但能使“闲置”土地充分利用，更是发展林下经济的好途径，镇里便积极引导农户种植竹荪。
“眼下，正是竹荪采摘旺季。按照目前的估算，平均每亩可产成品竹荪100至150斤，一亩产值可达4万元，一年下来产值预计有20多万元，扣除成本，纯利润有15万元左右。”詹小平相告，竹荪销路不用愁，开化本地旅游市场、三清山旅游超市、衢州农贸市场等一些经销商每天上门收购，利润可观。如果能保持这样的行情，明年还会扩大种植面积。
詹小平试种竹荪获得成功，很多附近的村民也跃跃欲试，争先恐后地来向他取经。“待竹荪采摘期结束后，我还将在基地里套种桑叶青，到时候竹荪、三叶青一起收获，一亩竹林创收4万元以上不成问题。”信心十足的詹小平，已经准备好甩开臂膀带领村民大干一场了。
“‘林菌间作’是当地林业部门推行的一种林下经济模式，非常适合乡村林地资源条件丰富的地方创业项目。桐村毛竹资源非常丰富，发展潜力很大。”童振表示，如果在竹林试种竹荪成功，为当地林下经济的健康发展提供了一个有价值的参考模式，也为乡村振兴提供了很好的样板。
（原标题《桐村人成功试种“菌中皇后”，预计亩产可达4万元！》,原作者 郑宏亮，编辑叶晓倩 梅玲玲）
