近日,金华职业技术学院举办了第二届“互联网+”大学生创新创业大赛。据悉,本次大赛报名项目累计200余个,参与学生多达1500人,参赛项目涵盖了农林、信息技术、电子商务、公益创业等多个方面。其中,用创业传承“非遗”的想法获得评委一致点赞。
参赛选手徐家兴带来的产品是去年风靡了整个金华城的一款婺式月饼。这款月饼既不是广式,也不是苏式,而是具有金华特色“蒸出来”的婺式月饼。因为口感清甜,少油腻,所以这种婺式月饼一上市,很快就受到了很多关注,不光来店里买的人多,也有金华的淘宝店主来联系,希望成为婺式月饼的经销商。
徐家祖孙三代与金华传统糕点有着割不断的情缘。年过古稀的奶奶曾在原金华糕点厂从事技术管理工作20余年,掌握当时40多种传统糕点的制法。老太太把这系列传统糕点制法传给了儿子徐爱国,也就是徐家兴的父亲。徐爱国夫妇自创品牌,经营了20多年的糕点作坊,如今子承父业,徐家兴希望通过自己“95后”的思维,将自己的产品插上互联网的翅膀,让“非遗”糕点走得更远。