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别信! 节前食品“你点我检”抽检311批次均合格
2018-12-28 07:47:23 来源: 每日商报 通讯员 嵇国强 记者 汪晓筠

  冬笋用增白剂浸泡?坚果炒货添加剂不合格?腌腊制品亚硝酸盐超标?事实上,这些都是谣言。

  元旦是食品消费的高峰期,亲朋聚会和外出旅游相对集中。最近,传言又开始在网上流传。为此,杭州市市场监管局近期开展了一场“你点我检”活动,针对目前网上流言涉及的冬笋、坚果炒货、腌腊制品等展开检查。

  针对传言抽检食品311批次 检测结果均合格

  最近,杭州市市场监管局联合市食品安全监督协会,在批发市场、农贸市场、超市和食品店集中开展了时令蔬菜水果、坚果炒货、腌腊肉制品等食品的“你点我检”活动。

  据市市监局工作人员介绍,各区(县、市)市场监管局联合当地食品安全监督协会、第三方检测机构,由市民代表挑选感兴趣的冬笋、大白菜、橙子、甘蔗、山核桃、松子、花生、酱鸭、香肠等时令食品进行抽样。

  本次活动中,全市共抽检食品311批次,其中,69批次冬笋检测二氧化硫等指标,55批次坚果炒货检测食品添加剂、过氧化值等指标,37批次腌腊制品检测亚硝酸盐等指标,其他150批次蔬菜、大米、食用油等产品均有针对性地检测农药残留等指标,检测结果均合格。

  对此,市市监局工作人员表示:“不要相信网上关于冬笋用增白剂浸泡等不实传言,选购蔬菜水果等食品要到证照齐全的超市、商场、食品店等购买,网购食品时应查看商家公示的食品经营许可证、营业执照等资质证明。如果买到‘问题食品’,注意保存相关物证,并拨打12345电话向市场监管部门投诉举报。”

  聚餐选择安全卫生的餐饮单位

  食品存放注意区分生熟

  元旦将至,自然免不了家庭聚餐、朋友聚会等。对此,市市监局工作人员提醒,采购食品应到具有合法经营资质的集贸市场等,选购预包装食品注意查看外包装上的标识和产品说明书,不选购外包装有破损、超过保质期以及不符合保存条件的食品。

  对于聚餐,则要注意选择安全卫生的餐饮单位。就餐前查看餐饮单位是否持有食品经营许可证,建议选择卫生条件好、设施齐全、实施“明厨亮灶”的餐馆,不食用“新奇”“野味”食物,不吃不常食用或从未食用过的食物和易过敏食物,并妥善保管就餐的相关凭证,以备发生消费争议时维权。

  在家自主烹饪时要做到生熟分开,食材烧熟煮透;储藏食品时,生、熟食品应存放在容器中或用保鲜膜包好,在冰箱中分层放置。过夜熟食、剩菜剩饭应及时放入冰箱,再次食用时一定要彻底加热。

标签: 冬笋;坚果炒货;检测;食品;腌腊制品
编辑: 凌鑫
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