昨天，嵊州市黄泽镇的眠牛弄水库，首次捕出一条嘴形似鸭的鱼，体长80厘米，重约2.5公斤。据养殖人员介绍，这是从美国引进的匙吻鲟，2018年1月份在嵊州首次试养，生长速度比同期的鲢鱼稍快，价格是鲢鱼的10倍左右，市场供不应求。匙吻鲟是原产于北美洲的大型淡水经济鱼类，其肉质鲜美，吻部富含胶原蛋白，营养丰富。其鱼子酱在国际市场价格昂贵，鱼皮可制成优质皮革。
