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桑基鱼塘展现多彩非遗 南浔几万斤鱼宴等你来尝鲜
2019-01-03 09:23:18 来源: 湖州在线 胡世明 张钦奕

  记者近日从南浔区和孚镇获悉,湖州·南浔第十届鱼文化节暨桑基鱼塘重要农业文化遗产活动日将于1月10日至1月12日在和孚镇荻港古村举行。今年的鱼文化节将是历史上规模最大、活动内容最丰富的一次,现场不收取门票,十多项丰富多彩的活动邀你来感受千年鱼文化的魅力。

  据了解,湖州·南浔第十届鱼文化节暨桑基鱼塘重要农业文化遗产活动日是湖州市委市政府振兴乡村盛典活动的分会场,将集中展现鱼桑文化及产业的发展与丰收场景,鱼文化节当天又是桑基鱼塘的活动日。2018年4月19日,湖州桑基鱼塘系统被授予全球重要农业文化遗产。荻港古村作为桑基鱼塘的核心保护区。千百年来,荻港的养鱼业长盛不衰。本届鱼文化节将在荻港古村的荻港渔庄内举行。11日开幕式当天也是渔庄近年来规模最隆重的一次鱼文化展示。本次鱼文化节上不仅重现传统祭祀的庄严场景,还有全球农业文化遗产地民间非遗风采展示、鱼桑文化民间戏曲表演大杂烩、桑基鱼塘活态展示等。全市中小学生鱼骨画创作大赛,孩子们将以鱼骨为作画材料,创作各种图画,用独特的方法展现眼中的桑基鱼塘。百名桑基鱼塘传承人现场“舞龙茧、呼蚕花”,将桑基鱼塘传统的鱼文化、蚕桑丝绸文化、古运河文化、婚俗文化等几千年的桑基鱼塘文脉原汁原味地展示在游客面前。

  “年年鱼文化,岁岁美食节”,当然,桑基鱼塘传统美食一直是鱼文化节的主打。荻港渔庄也将成为吃货们的天堂。荻港渔庄董事长徐敏利告诉记者,届时,不仅有桑基鱼塘系统系列产品、全市优秀农产品展销,同时还汇集了中国15家全球重要农业遗产地的特色产品。鱼圆、鱼粽、鱼饼,桑茶糕、桑果饭、摊锅糍……上百种传统美食之外,还有桑鱼酥、桑塘饺、桑果糕等最新桑陌系列产品。开塘捕鱼,抓鱼比赛,鱼火旺起来、鱼舞摇起来,鱼汤饭正式开始,千斤锅里出来的乌金子,是整场鱼文化节美食盛宴的主打,当天渔庄准备有几万斤的鱼宴等着大家来尝鲜,今年的鱼与往年不同,都是养在桑基鱼塘系统中吃着麦芽长大的鱼,鱼味鲜美无比,绝对挑战吃货们的舌尖。

  据悉,从2010年开始,徐敏利发起举办鱼文化节,通过养鱼、捕鱼、祭鱼、吃鱼、唱鱼歌、跳鱼舞、放鱼灯等一系列活动,让游客领略几千年来桑茂、蚕丰、鱼旺的桑基鱼塘水乡盛景。2017年,南浔鱼文化节被认定为国家级示范性渔业文化节庆。本届鱼文化节期间,还将举办全球重要农业文化遗产——湖州桑基鱼塘系统揭牌仪式暨农业文化遗产保护和发展论坛。

标签: 鱼塘;鱼文化;农业文化遗产;湖州;古村;尝鲜;和孚镇;展现;南浔区;桑果
编辑: 方涛
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