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当年臭黑鱼塘变身美丽荷塘 昔日养鱼人如今成“荷仙姑”
2018-08-21 09:54:14 来源: 浙江在线 记者 施雯 通讯员 高晓玲

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  4年前,本报推出的调查报道。

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  荷池盛产的藕带很受市民欢迎。

  浙江在线8月21日讯(浙江在线记者 施雯 通讯员 高晓玲)夏日炎炎,大运河畔的杭州市余杭运河街道,三千多亩荷塘盛开已久,如今正是莲蓬采摘的季节。村里妇女手剥的莲子晒干后,能卖出35元/斤的价格,还能酿成莲子土酒,一壶能卖180元,是城里人争相抢购的土特产。

  谁曾想到,几年前,这里的村庄一个个还满是污水横流,遍地黑臭的黑鱼养殖塘。

  这样巨大的转变与2014年10月钱江晚报一篇《一个黑鱼村,一年排出四个黑西湖》的调查报道有关。

  余杭运河街道有“黑鱼之乡”的称号。因为体量庞大的黑鱼养殖废水直排京杭大运河,造成环境污染,钱江晚报报道了这个问题。这篇报道引起了社会广泛关注,也引发了当地政府和194户黑鱼养殖户的彻底反思。

  在接下来的两年时间里,黑鱼塘彻底关停,并在政府引导下引进莲藕种植产业,成就了如今3159亩美丽荷塘。村庄还是那个村庄,池塘也还是那个池塘,但是黑臭河水已不再,满池黑鱼也消失了。时隔4年,钱江晚报记者再次走进当年的“黑鱼村”。

  高密度养殖的黑鱼,曾让这里成了污染重灾区

  虽然鱼塘里没什么农活要干,但李国叙和老伴还是习惯早上起床后,结伴去鱼塘溜达一圈。除了散养些鱼虾,鱼塘现在主要种植荷花,一年只需要采收一次。

  天热了,塘边几株桃子树硕果累累,一个上午,李国叙和老伴摘了两大桶毛桃,自己根本吃不完,准备多送点给街坊四邻尝尝。

  在杭州余杭运河街道,带头养了三十年黑鱼的李国叙,大家都认识。如今这份难得的清闲,却是他养黑鱼时可望而不可及的。

  当年因为养殖技术好,黑鱼市场行情又好,从上世纪90年代起,村里想发点小财的人,跟风李国叙养黑鱼的人很多。

  “我跟他们说,一亩塘最多养4000尾黑鱼,他们不听啊,都要养到6000尾。”鼎盛时,李国叙一户就承包了30多个鱼塘,一年卖40多万斤黑鱼。

  可是,当地黑鱼的高密度养殖,频繁投放冰鲜饵料带来的环境污染问题,也日益严峻。

  夏季是黑鱼生长最旺盛的季节,鱼塘需要不分昼夜投喂冰鲜饵料,一旁的抽水机也要24小时不停工作,把腥臭的鱼塘水抽到沟渠里。喂幼鱼的冰鲜饵料还必须打成浆,鱼塘夏天散发的味道特别难闻,而这些鱼塘污水都没有经过处理,直排村口的京杭大运河。

  虽然挣了些钱,但回想起那些年养黑鱼的日子,李国叙还是觉得苦不堪言:鱼塘里排出来的水又黑又臭,蚊蝇滋生。

  昔日养鱼人,如今再也不用住到臭鱼塘守夜

  2013年最热的日子里,黑鱼爆发疫病大面积死亡,而原因就和养殖密度太高,鱼塘水质恶化和持续的高温天气有关。

  2014年,钱江晚报的报道引发了社会广泛关注。余杭区运河街道下定决心,要把黑臭池塘变清澈,从2015年开始让村里所有黑鱼养殖户转产。街道提倡种植水生植物净化水质,同时为了保证农户收益,还引进了一家农业企业,在村里带头种植藕带。

  李国叙也种上了荷花,戏称自己从臭烘烘的养鱼佬,变身香喷喷的“荷仙姑”。

  脱掉一身鱼腥臭的他,夏天再也不用住到臭鱼塘守夜了。荷塘里的水变得越来越清澈,干活的心情都变得舒畅起来。种荷花带来的好处是很省工,一年四季塘里也几乎不需要人管理,只有夏季采收藕带的季节要忙上两天,藕带统一由企业收购,这样的日子过得就轻松很多。

  藕带能给李国叙带来不少收益,此外,荷塘还可以套养鱼虾。

  4年前,李国叙把一批日本甲鱼放养在荷花塘。日本甲鱼裙边大,口感不错,比较受市场欢迎。去年,他把塘里的生态甲鱼收上来,一共有4万多斤,卖到120元/斤,单甲鱼的收益就有近60万元。还有他从湖南引进的小龙虾,夏季很畅销,能卖到25元/斤;本地鲫鱼、昂刺鱼口感也比养殖的好,塘边收购价就达到8元/斤。

  “养黑鱼的时候自己提心吊胆,一怕鱼生病,二怕价格波动,两样都要让人赔钱,现在种荷花就再也没有这样的担忧了。”

  “鱼二代”盘活莲藕经济,荷花塘边修起游步道

  除了种植藕带,现在“黑鱼村”里也有农户承包鱼塘种莲子和鲜藕,80后小伙方泳就是带头大户。他除了承包了转产的黑鱼塘,还承包了几个村庄500多亩转产的温室甲鱼棚种水稻。

  方泳长得黑黑壮壮,学农出身的他,以前在饲料厂上班。黑鱼禁养后,大家改种荷花,政府还支持村民搞农旅项目。方泳觉得打工不如回乡创业。

  他回来后承包了200亩黑鱼塘改种莲子,几个养殖黑鱼的村子里有几个农户也种莲子,面积是600亩。此外,还有村民种鲜藕,面积一共是500多亩。

  为了提高产品附加值,方泳特地向余杭崇贤街道的三家村手工藕粉师傅拜师学艺,为村里成功开发了手工藕粉产品,5元/斤的莲藕制成手工藕粉能卖到80元/罐。

  运河街道有养殖湖羊的传统,每年冬季的红烧羊肉在杭城名气不小。为了给村里的莲藕系列农产品打开销路,方泳就开始一家家地跑杭州土特产专卖店,说服那些卖红烧羊肉的老板代销莲子、手工藕粉。

  最近,籽莲陆续成熟,方泳又琢磨起了网络直播卖莲子,集中村里富裕劳动力在荷塘边现场剥莲子,晒干网销卖35元/斤。此外,方泳还尝试用莲子来酿酒,4斤莲子能酿出一斤莲子酒,小瓶灌装能卖180元/瓶。连荷叶也不能浪费,烘干制成清凉的荷叶茶卖钱。

  利用村里大运河畔一处闲置的库房,方泳精心布置成了村里莲藕系列产品的展销中心,今后每年夏季的旅游旺季,在这里利用无人售卖的模式售卖村里自产自销的莲子羹、荷叶茶、手工藕粉羹等夏日清凉小吃,很受欢迎。

  余杭运河街道作为“黑鱼之乡”的时代画上了句号。现在村里正在运河边的景观荷塘里搭建游步道,8月份全部完工,以后每年就可以吸引游人来赏荷了。村庄还是那个村庄,但池塘已经不再是那个池塘了。

标签: 黑鱼;鱼塘;莲子;运河街道;荷花
编辑: 贾晓雯
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