近几年，外卖行业给人们的日常生活带来了极大便利，但送餐员未持健康证上岗、送餐过程中不遵守交通规则等现象的存在也令人担忧。为引导网络订餐平台主体诚信经营，增强送餐员食品安全意识和交通安全意识，近日，海盐县市场监管局联合县交警大队组织全县网络订餐第三方平台代理机构及送餐员开展食品安全、交通安全培训会议，美团、饿了么、闪电侠跑腿等三家网络订餐平台代理机构负责人及80多名送餐员参加培训。

　　培训会上，县交警大队相关人员结合交通安全大会战整治行动要求，针对送餐员出行特点，通过事故案例分析交通事故发生的原因及交通陋习所造成的危害，教育送餐员如何纠正易犯的骑行错误，如何避免交通事故的发生，牢固树立“安全就是效益”的理念，强化送餐服务用车管理，做到警钟长鸣，文明安全出行。同时，县市场监管局相关人员系统讲解了网络订餐平台和送餐员的义务与责任，提出了一系列具体要求，呼吁他们合力保障消费者“舌尖上的安全”。

　　网络订餐平台从事提供网络订餐服务需要做好哪些工作？送餐员要注意哪些方面？……培训会上，县市场监管局相关人员说，网络订餐平台要严格审查入网餐饮服务经营者的证照资质、量化分级管理等级信息等内容，确保信息内容真实准确并按要求进行公示，对审查中发现经营者信息不真实的予以下线处理。同时，网络订餐平台要对入网餐饮提供者的经营行为进行抽查，每季度对抽查情况和入网餐饮单位基本情况上报县市场监管局。此外，网络订餐平台要切实规范送餐员的送餐行为，建立送餐人员健康档案。送餐员应持有效健康证明上岗，并实行每日健康晨检制度，送餐时应穿着清洁工作服，保持良好的个人卫生。

　　培训会上，县市场监管局、县交警大队与三家网络订餐平台代理机构负责人签订了《网络订餐第三方平台食品安全责任书》和《网络订餐第三方平台道路交通安全责任书》，明确有关食品安全责任和交通安全责任，同时三家网络订餐平台代理机构分别与本单位骑手代表签订安全责任书，层层落实安全责任。培训会现场，县市场监管局工作人员向每位外卖骑手下发了《网络订餐餐饮单位送餐活动食品安全指南》，呼吁他们通过学习增强餐饮食品安全风险防患意识，壮大食品安全社会共治力量，共同守护人民群众“舌尖上的安全”。

　　据了解，县市场监管局近日制定出台的《网络订餐餐饮单位送餐活动食品安全指南》，明确了准入条件、信息公示、食品安全、送餐选择等四个方面内容，对入网餐饮服务经营者规范从事网络餐饮服务活动提供了指导意见。