出门七件事，柴米油盐酱醋茶。随着生活水平不断提升，在家门口就能购买到放心、优质的肉菜，成了很多市民的期盼。立足群众需求，根据上级要求，今年，嘉兴市专门试点开展了以大型商超为主要对象，以肉、菜、鱼为重点商品的“放心肉菜示范超市”创建，成效到底如何？快随记者去看看。

　　位于南湖区的戴梦得生鲜常睦店和罗马店都是首批参与创建的门店。走进这些店里，嘉心菜有机蔬菜、华腾鲜猪肉、笨天篷无公害鸡鸭、群大无公害鸡蛋等嘉兴市民熟悉的优质农产品均能见到。每批次产品还可通过扫描二维码，查询供应商、产地、种养殖企业以及种养殖过程质量安全管理记录等方面的信息。

　　“今年，我们在原有基础上，再次改善采购模式，采用了‘基地+加工企业+超市’的采购模式。生鲜肉100%来自合法屠宰企业；蔬菜来自规模化种植基地，全程冷链运输。优质精品肉菜符合质量安全标准认证的公开承诺书，均会上墙公示。”戴梦得生鲜负责人介绍说，为了让消费者吃得放心、安心又丰富，他们已经与20多家供货单位签订购货合同，明确双方责任义务，引进种养殖基地和厂家10家，签订厂超对接合同5份，农超对接5份。累计引进有机、绿色等高标准优质精品农产品100多种，所有精品区的商品全部实现二维码追溯。实施创建以来，受到了越来越多群众的青睐，两家店的平均销售额大增。

　　平湖大润发超市2008年开始营业，有8000多平方米的营业面积。2017年该超市完成销售额4.5亿元，生鲜占比17.1%，其中肉菜销售占比约10.8%，辐射人群广泛。今年，开启创建后，该超市结合自身发展，严把源头采购关，积极推进“农超对接”、“厂超挂钩”、“基地+加工企业+超市”等采购模式，对供应商严格审核，对种养殖基地严格审查。同时，设立优质精品肉菜专柜，建成食品快速检测室并投入使用，确保肉菜“逢进必检”。

　　“我们还在门店显著位置和门户网站首页公开了创建‘放心肉菜示范超市’的活动标准和承诺，设置公示牌公开肉菜产品供应商以及种养殖等信息情况，并公开听取消费者的意见建议。”该超市负责人说，如今，超市的品质和服务赢得了更多消费者的好评。他们也将抓住创建平湖首家“质优价优”的示范超市这一契机，努力辐射和带动周边更多超市、市场门店加入这一创建大潮。

　　记者从市市场监管局获悉，目前，嘉兴市已有嘉兴戴梦得、平湖大润发、桐乡大发大等3家超市的4个门点通过了县、市二级的验收，并已申请省级“放心肉菜示范超市”创建验收。3家超市的4个门点均设有优质精品专区，并与112家供货商签订了明确食品安全责任义务的采购合同，签订订单农业、农超对接等采购模式的合作协议34份，汇集符合供港供日、三同、三品一标等高标准食品327种。优质精品专区内引入的产品，100%实现二维码追溯。

　　市市场监管局相关负责人表示，接下去，嘉兴市将重点深化国家食品安全示范城市创建工作，其中一个重要着力点，就是以“放心肉菜示范超市”为引领，推进大中型超市食用农产品规范化管理，带动全市食用农产品质量安全全面提升，努力营造更加安全放心的食品消费环境。