东阳画水镇小集中用餐陪餐制度已坚持七年
2019-04-01 13:58:54
来源: 金华日报 张海滨 蒋永兴

  4月1日,由教育部、国家市场监管总局和国家卫生健康委员会共同制定的《学校食品安全与营养健康管理规定》开始施行。根据这一规定,中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度,每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐,做好陪餐记录,及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。

  3月30日,记者在东阳市画水镇采访时,有村民说起了这个广受家长关注的新闻。儿子在画水镇小读书的许阿妹说,她儿子所在的学校早就已经这样做了。作为家长代表,她曾在去年上学期受邀到学校餐厅与孩子们一起用餐。

  据了解,从2012年开始,画水镇中心小学就已经出台并实施师生一起用餐的规定。食堂不给校长和班子成员开小灶,不单设小餐厅。新镇小拥有一个可以容纳900人同时吃饭的大餐厅。全校现有24个班级1148名学生82个教职员工,加上部分教师家属,工作日每天在学校吃中餐的合计达1240多人。因为食堂座位有限,一、二年级8个班的同学送餐到教室,每班至少一名老师(班主任)与学生一起吃饭。校长王丽美和几个副校长与其他教师一样,都在窗口排队打饭菜,然后端到大餐厅与同学们一起用餐。所有人吃的是一样的饭菜。因为用餐时间高度集中,厨房的10名工作人员来不及分饭菜。为确保学生按时吃饭,吃上热饭热菜,王丽美和校务成员带头,全体教师每星期一天轮流协助炊事员给学生分菜打饭。即使在天寒地冻的日子,学生饭菜都还是热气腾腾的。

  2015年以来,该校为了让家长放心,每学期还让每个班级推选一至两名家长代表,由学校发出邀请,到学校餐厅与自己的孩子一起用餐、体验,并听取家长的意见建议。

  办家长和社会满意的学校,办好食堂改善师生伙食是一个很重要的环节。基于这样的认识,该校加强食堂管理,做到食堂工作人员都持有健康证,菜单一周早知道,原材料采购做到索证索票,菜品每天留样待查,餐具、炊具严格消毒,环境卫生不留死角。自2002年搬迁到新校址,并有了上档次的厨房、餐厅以来,全校没有出过一起饮食安全事故。学校被评为东阳市卫生先进单位,并多次获得相关荣誉。一届又一届家长都对食堂卫生、伙食质量深表满意。

  学校领导、老师及家长代表的陪餐制度,画水镇中心小学走在了前面。王丽美说,对照国家三部门出台的《学校食品安全与营养健康管理规定》,该校还有许多工作要做,学校将进一步健全完善陪餐制度,让学生和家长都满意。

标签:用餐;学生;学校;画水镇;海滨
编辑:江小来
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东阳画水镇小集中用餐陪餐制度已坚持七年
2019-04-01 13:58:54 来源: 金华日报 张海滨 蒋永兴

  4月1日,由教育部、国家市场监管总局和国家卫生健康委员会共同制定的《学校食品安全与营养健康管理规定》开始施行。根据这一规定,中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度,每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐,做好陪餐记录,及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。

  3月30日,记者在东阳市画水镇采访时,有村民说起了这个广受家长关注的新闻。儿子在画水镇小读书的许阿妹说,她儿子所在的学校早就已经这样做了。作为家长代表,她曾在去年上学期受邀到学校餐厅与孩子们一起用餐。

  据了解,从2012年开始,画水镇中心小学就已经出台并实施师生一起用餐的规定。食堂不给校长和班子成员开小灶,不单设小餐厅。新镇小拥有一个可以容纳900人同时吃饭的大餐厅。全校现有24个班级1148名学生82个教职员工,加上部分教师家属,工作日每天在学校吃中餐的合计达1240多人。因为食堂座位有限,一、二年级8个班的同学送餐到教室,每班至少一名老师(班主任)与学生一起吃饭。校长王丽美和几个副校长与其他教师一样,都在窗口排队打饭菜,然后端到大餐厅与同学们一起用餐。所有人吃的是一样的饭菜。因为用餐时间高度集中,厨房的10名工作人员来不及分饭菜。为确保学生按时吃饭,吃上热饭热菜,王丽美和校务成员带头,全体教师每星期一天轮流协助炊事员给学生分菜打饭。即使在天寒地冻的日子,学生饭菜都还是热气腾腾的。

  2015年以来,该校为了让家长放心,每学期还让每个班级推选一至两名家长代表,由学校发出邀请,到学校餐厅与自己的孩子一起用餐、体验,并听取家长的意见建议。

  办家长和社会满意的学校,办好食堂改善师生伙食是一个很重要的环节。基于这样的认识,该校加强食堂管理,做到食堂工作人员都持有健康证,菜单一周早知道,原材料采购做到索证索票,菜品每天留样待查,餐具、炊具严格消毒,环境卫生不留死角。自2002年搬迁到新校址,并有了上档次的厨房、餐厅以来,全校没有出过一起饮食安全事故。学校被评为东阳市卫生先进单位,并多次获得相关荣誉。一届又一届家长都对食堂卫生、伙食质量深表满意。

  学校领导、老师及家长代表的陪餐制度,画水镇中心小学走在了前面。王丽美说,对照国家三部门出台的《学校食品安全与营养健康管理规定》,该校还有许多工作要做,学校将进一步健全完善陪餐制度,让学生和家长都满意。

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