婺城公安分局昨天通报：通过专案侦查，在福建省福州市某食品有限公司捣毁一个涉嫌生产、销售不符合安全标准“QQ面”食品的犯罪窝点，抓获犯罪嫌疑人6人，查扣大量非法添加剂和QQ面成品。

　　多次检测，揭开真面目

　　2017年年底，社区民警老蔡告诉婺城治安大队副大队长倪战兵，金华某菜市场出现的一种新型QQ面，因为很筋道、口感好而深受老百姓欢迎，成为市场中的“明星”产品。出于食药环民警的职业敏感，倪战兵带回QQ面样品进行初步检测，结果发现铝含量严重超标。

　　为了进一步核实情况，排除意外，民警又多次抽检不同批次的样品，最终无一例外均是铝含量超标严重，最高的超过1000毫克/公斤。经食品专家认定，长期食用该不符合标准的QQ面会对人体造成危害，从而引发其他严重食源性疾病。

　　市场中现有的问题产品马上扣押。但货源在哪里？有没有更多产品流入市场？婺城警方决定一查到底。

　　经过一系列的数据分析，目标锁定在了福建福州。

　　无人机协助，克服重重困难

　　今年1月，尽管临近春节，在办好法律手续后，倪战兵带着几位民警赶到了福州。

　　一到福州，他们就遇到了棘手问题，涉案厂家反侦查意识很强，作案手段隐蔽，组织严密，生产期间大门紧闭。工作人员一旦发现有人靠近生产车间，就会上前询问。这些给警方侦查带来了很大阻碍。贸然强行进入，很可能找不到有力证据。

　　为了不惊动嫌疑人，倪战兵向婺城警方提出了技术支援。很快，支援民警带着设备赶到。经过与当地警方的合作，利用合成作战分析车辆轨迹，到现场用无人机勘察地形，经过侦查，基本摸清了生产窝点人员组成情况和销售情况。

　　1月30日，婺城公安分局组织40余名警力赶到福州，准备联合展开抓捕行动。

　　由于前期工作到位，在派出无人机对该工业区的地形、该公司的车辆以及所有出入口进行实时监控后，抓捕行动异常顺利，在场人员被全部控制。

　　秘密隔间内，铁证如山

　　然而，所有嫌疑人均对违法犯罪行为予以否认，而且现场也未发现非法添加剂，更没有非法添加物的包装。

　　倪战兵与队友展开搜查。第一遍搜查，无果。第二遍，还是没有找到。

　　是不是还有未发现的区域？倪战兵意识到这一问题，他让民警停止对现有区域内原材料的搜寻，重点转向墙面、地面的探查，是否有地下室、密闭隔间。

　　很快，一名民警在车间的一面墙壁上发现了端倪，就在这不起眼的墙壁后面，一个封闭隔间被打开，大量非法添加剂——硫酸铝铵的配料被查获。之后，民警当场扣押非法添加剂硫酸铝铵600余公斤、山梨酸钾69公斤、成品QQ面600余箱。

　　面对现实，公司负责人终于低下了头并交代了自己的犯罪事实。

　　原来，为了防止被外人发现这些非法添加物，在进入厂房之前，这些硫酸铝铵粉的包装就全部被拆掉，进入厂房的只有这些白色粉末。并且，厂房内部所放置的原料皆为正常的马铃薯粉等原材料，而其非法操作，均在小隔间内完成。

　　30日22时，抓捕行动顺利结束，倪战兵一行人回程。回程途中下起大雪，高速公路封道，直到第二天上午9时许，民警才将犯罪嫌疑人带回金华。过程虽然困难重重，但能让群众的餐桌上少一些“潜藏的危害”，多一份安全保障，每一位民警都觉得付出是值得的。

　　经过调查，自2016年起，该食品有限公司的老板魏某考虑到人们喜欢在火锅中添加具有Q弹口感的QQ面商机，铤而走险，联合配料技术员、质量管理员，在明知在QQ面中添加铵明矾（化学名：硫酸铝铵）会导致铝超标损害人体健康的情况下，为了提高QQ面的弹性，仍然大量违规添加，并共同躲避质量检测。