记者昨从义乌市市场监管局获悉，首批义乌市级“放心消费”示范餐饮单位和示范区公布，商城宾馆等88家餐饮单位和义乌之心、新光汇、万达广场三个商业综合体榜上有名。

　　近年来，通过政府引导、部门扶持、企业自律、社会共创，义乌逐渐形成多层次、全方位、全业态的餐饮服务食品安全示范群体，达到以提升促规范、以示范带全盘的目的，不断推动餐饮服务业提档升级和健康发展。

　　去年以来，义乌市市场监管局紧紧围绕“放心消费在浙江”行动，以公示信息可查、食材安全可溯、操作加工可视、风险隐患可控、群众感受可感的“五可”为标准，全力打造放心餐饮示范单位和示范区。

　　义乌从“明厨亮灶”入手，不断深化“阳光厨房”建设内涵，探索与“互联网+”监管衔接，通过云直播上线首批“可视厨房”，市民通过手机可随时随地查看餐桌食品加工制作全过程；推行餐饮单位索证索票电子化追溯系统，要求餐饮单位将原材料票证信息上传齐全、到位，保障食品原料安全可溯，提高经营单位食品安全管理水平。

　　同时，市场监管部门积极探索社会共治，通过“大叔带你去找茬”节目，开设示范区建设专题，其直播点击量、相关公众号阅读量合计超过10万人次，社会关注热度节节攀升。