浙江在线杭州2月19日讯（浙江在线记者 高驰弘 通讯员 章新建）“去年在县农业农村局等相关部门的支持下，梓桐镇成功推动全镇番薯产业实现由洗粉向制作番薯干转型。”近日，淳安县梓桐镇党委书记钱红建来到县农业农村局报告好消息。

　　长期以来，番薯是梓桐镇的传统主导产业，“‘全盛期’时全镇番薯种植面积高达1.4万亩，年产番薯粉7000吨，有粉丝作坊和企业15家。”钱红建介绍，由于当地村民有在河道边洗番薯粉的习惯，每年的11月、12月，梓桐溪的水就会呈现乳白色。

　　随着乡村环境整治和河长制工作不断深化，2018年，梓桐镇党委、政府以壮士断腕的决心，组建成立“番薯革命”推进小组，着力探索一条“镇包苗、户包种、村包收、企包销”的农业转型新模式，以此提高薯农收入。

　　据介绍，桐梓镇班子负责制定番薯产业转型扶持政策；种植大户、镇农办成员及村党员组建“番薯革命”帮扶小分队，外出学习番薯种植、加工经验，并安排种植专家开展全年跟踪指导和技术服务；从扶贫资金中预留出“番薯革命”专项资金，用以扶持参与公司、集体或个人，且对当年扩面的6个村全部免费提供种苗，给予番薯新品种收购补助。

　　“我去年种植了番薯新品种。政府动员我们不要洗番薯粉和制作粉丝，而是加工成番薯干，镇上来收购，一亩地的收入至少有5000元！”家住梓桐镇卢家村的村民郑胜丰给记者算了笔账。

　　杭州千岛湖钱进生态农业公司也是这场“革命”的受益者。去年，为扩大生产规模，最大限度地为当地薯农提供销售服务，梓桐镇帮助企业从原先偏远的程家源村，搬迁到镇工业园区，并建设了800平方米的番薯干标准化加工厂。

　　此外，梓桐镇与企业共同出资在各番薯主产村建简易烘房，将去皮、烘干等初加工任务下放至村，实现生产就近化、品牌化。公司总经理姜先进告诉记者：“2018年我们共收购番薯25万斤，制作番薯干3万多斤，还从农户那里收购半成品加工3万多斤。目前仅薯干的销售额就已突破150万元，同比增长20%。”

　　截至目前，全镇番薯转型总种植面积已达300亩，其中参与的低收入农户达107户，占总参与农户的28.16%。今年，梓桐镇将纳入5个新试点村，扩大“番薯革命”队伍。