浙江在线7月16日讯（浙江在线 见习记者 凌鑫 记者 黄云灵）“夜入楚家烟，烟中人未眠。望来淮岸尽，坐到酒楼前。灯影半临水，筝声多在船。乘流向东去，别此易经年。”苏子曾以此向世人宣告淮安之美。淮安洪泽，因湖而兴，借湖得名。7月14日，“奋斗新时代——长三角改革开放再出发”沪苏浙皖大型新媒体采访报道团来到淮安洪泽，看此地如何用“生态+”孵出“生态产业化”。

　　据悉，洪泽肩挑两湖，四面环水，水域面积占全区55%，旅游资源得天独厚。2016年底，洪泽区成功跻身“国家全域旅游示范区”创建行列，全年空气优良天数比例保持在90%以上，是国家级生态区。

洪泽湖

　　良好的自然环境是发展经济的基础，洪泽人继续放大生态旅游优势，做大旅游产业，围绕吃、住、行、游、购、娱，大力发展沿湖地区农家乐、渔家乐项目，延伸生态旅游产业链条。落日余晖笼罩洪泽湖畔，酒家生意还未停歇，“洪泽湖湾”店内忙的不亦乐乎，老板颇为得意的介绍，“一般的龙虾可不敢用清水煮，我们的龙虾都是洪泽湖好水养成的好虾。来我们这边的吃饭的游客，大部分都是来自江浙一带。”

　　而让游客一饱口福的，便是洪泽地道的原生态食材。当地人栽植的菱角、荷藕、芡实以及洪泽水养出的鱼蟹等是不可多得的美味。据了解，2013年11月，洪泽成立了淮安市首家农产品电子商务合作社，目前已吸收入农户150户、企业25户。京东爱食派生鲜旗舰店是一家主销洪泽湖野生水产品的网店，记者打开店铺，一幅以银鱼、蚬子肉、龙虾等洪泽湖特色农产品为背景元素的页面印入眼帘。“经老妈鉴定，藕的品质不错，现在正在赶制藕饼，期待美味。”这是地址显示为云南的客户提交的评价。

　　依托得天独厚的生态资源，洪泽生态渔业和绿色稻米产业优势明显。洪泽区宣传部新闻科科长龚建军介绍，全区水产养殖面积10.5万亩，其中河蟹、泥鳅、鳜鱼等名优水产品养殖面积8.5万亩。“洪泽湖大闸蟹”品牌在中国农产品区域品牌价值估达78亿，是带动渔民增收的重点产业。

洪泽湖畔

　　在江苏洪泽国瑞绿色食品生产基地，数千亩秧苗绿油油一片，长势喜人，秧田里还有龙虾、鱼、鸭子……“这里便是'禾采'有机米种植基地。”面对记者的采访，该公司董事长赵建国侃侃而谈，“我们的基地紧靠白马湖，水好，土好，是有机米生长绝佳之地。一般的稻米生长土地有机质含量只有0.8%-1%，我们基地土壤的有机质含量已达到6.5，被称为江苏境内稀有的'东北黑土地'。”赵建国介绍，由于现代人重视健康养生，所以一年只收割一季且不打农药的有机大米销量可观。

有机水稻田

　　水稻收割后，洪泽人民让秸秆也有了好去处。在位于淮安食品科技产业园的紫山食用菌公司，记者见证了一系列奇特的“化学反应”。该公司副总经理李宝蓉告诉记者，洪泽全区三分之一的秸秆在这里被消耗，撒上菌种，30天后变成美味的双孢菇。“蘑菇可以生吃，你们可以尝一下。”李宝蓉招呼大家。“甜甜的，有点像新鲜嫩蚕豆的味道。”东方网记者夏毓婕说。据悉，每年有1.5万吨双孢菇走向市场，2017年公司销售2亿多元，带动就业300多人。天然的秸秆和鸡粪基质营养含量高，培育过程完全不含农药，而采摘过的下脚料再打包卖给周边工厂，加工成有机肥，年产有机肥4万吨。这是一个低碳环保的循环经济产业链。

　　“洪泽是生态家园，也是发展热土。”洪泽区区委书记朱亚文在接受记者采访时表示，洪泽将围绕现代化湖滨生态旅游新城的发展目标，不断强化产业支撑，集聚优质项目，初步形成以机械电子、现代纺织及新兴产业为主导的工业产业，以绿色稻米、生态渔业、健康食用菌为主导的农业产业，以电子商务、特色旅游为代表的现代服务业发展格局。“我们将着力打造长三角地区的生态宜居家园。”朱亚文说。