又到年糕飘香时。昨天，在江北区慈城镇民权路，该镇年糕文化节在浓浓的年味中迎来众多的游客。图为现场制作的糖画。（严龙 陈丹群 摄）

　　暖阳高照，灯笼高挂，民权路上12家年糕企业和26个创意集市一字排开，古戏台边乐队放声歌唱，民国街景唯美再现。昨天，千年古县城慈城年味浓郁，热闹非凡，年糕文化节现场人山人海，吸引了2万余人次前来参与。

　　慈城年糕生产历史悠久，距今已有上千年，以其独特的历史渊源、传统工艺和地域优势，受到江南及海内外消费者的青睐。

　　在年糕节现场，舂年糕格外受到市民和游客的青睐。在氤氲的蒸汽中，刚煮好的米粉被倒入石臼，来回捣，一上一下间，年糕的口感变得分外柔韧。年糕团一上桌，热情的游客们争相购买。制作年糕的老师傅告诉笔者：“慈城年糕好，主要得益于米好和水好，其次是做工精细。米是本地产的当年粳米，水是来自英雄水库的优质水源。”

　　“糯中带柔，这就是乡愁的味道！慈城水磨年糕果然名不虚传。”上海游客刘先生上周末来宁波游玩，在微信上得知慈城有年糕节，特意前来体验。“非遗的这些集市也很不错，展现了宁波的老底子。”

　　画糖画、做虎头鞋、剪纸……昨天，不少非遗传承人也集聚在创意集市上，为游客带来传统的民俗体验。据了解，目前慈城有骨木镶嵌展陈馆等10余个非遗场馆。去年，龙舟雕刻技艺代表性传承人童献松大师工作室入驻慈城。在集市上，他的一些工艺品受到市民青睐。童献松告诉笔者，选择入驻慈城，就是看中这里的文化底蕴深厚，能够让非遗文化走得更远。

　　近年来，慈城镇利用年糕文化节、吉尼斯年糕记录等形式让年糕产品和文化深入人心。“目前，慈城镇正在启动建设占地面积近9000平方米的年糕产业园项目，方案已初步确定。”该镇相关负责人告诉笔者，产业园的相关产业配套政策拟定将最大程度鼓励和扶持年糕文化和年糕企业发展。同时，慈城镇还建立了以政府为主体、企业广泛参与的慈城镇年糕产业协会，建立年糕非物质文化遗产保护机制，促进年糕企业发展壮大。