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万只火腿晒太阳
2018-12-04 09:08:43 来源: 金华日报 记者 胡肖飞 通讯员 王江红

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  近日,东阳市浙江老汤火腿食品有限公司晒场上,“立冬”后腌制的第一批万只老汤金华火腿正在晒太阳。老汤火腿公司一直秉持传统工艺制作金华火腿,历经40多个大大小小的步骤,其中发酵前需要连续一星期以上的“晒制”环节,这样能让火腿形状更好、色泽更美、味道更佳。

标签: 老汤;金华火腿;食品有限公司;传统工艺;晒太阳;腌制;秉持;发酵;环节
编辑: 白璐
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