昨日，由东阳文化优势转化为发展优势领导小组办公室主办，东阳市市场监管局、商务局、文旅办承办的东阳市首届农村家宴厨师“东阳味道”评选活动在歌山镇凤凰谷度假村举行。

　　现场，东阳市45位“土厨师”开展实操比赛。记者获悉，参赛厨师要在东阳传统菜肴“三样贯”（东阳焐肉、红烧全鱼、烧帽子糕）内，自由选择一道或一道以上进行现场烹饪。此外，参赛厨师还可以自由发挥，制作一道“东阳味道”的特色菜。专业评选组依据东阳传承、味感、质感、观感、营养卫生等5个方面进行打分。

　　“这道菜是我刚入行的时候父亲教我的，土鸡煲非常具有‘东阳味道’。”来自白云街道的参赛者金冠名说。金冠名今年24岁，学厨已有六七年，实力不可小觑。这次比赛，他现场烹饪的烧帽子糕和东阳味道特色菜土鸡煲均获得了第一名。

　　“这次活动旨在‘晒’出东阳传统美食，‘亮’出东阳特色饮食文化，让更多人重视东阳传统美食文化。”本次大赛裁判长郭选席说。经过一番角逐，46人次获得了金奖。