今年61岁的俞龙堆在永康市华丰菜市场摆摊卖菜，闲暇的时候，他会坐下来钉一杆秤。 “现在做生意基本上用电子秤了，除了‘归屋’时需要，生活里很少见到木杆秤。”俞龙堆说，他从16岁开始钉秤，走街串巷地用这门手艺养活了一大家子。如今虽已不再靠钉秤维持生计，但数十年来因制秤形成的“公平观”却牢牢地刻在了心中。 俞龙堆介绍，传统手工制作杆秤有100多道工序，号称“百工之首”。每道工序都要求精工细作，一个小小的失误便会影响到杆秤的准确性，公平是制秤匠必须严格遵守的职业操守。“卖菜做生意也一样，一定要诚实，不能弄虚作假。”他说。