“过年”这两个字，多少带着点儿仪式感，又有些辞旧迎新的味道，但在现如今快节奏的生活下，年味似乎在渐渐淡去……“文化暖冬”嘉兴市第十一个“服务传承人月”暨“老底子的年味”2018海宁市民俗文化活动已圆满落幕，但那些温暖的点滴瞬间还清晰地留在我脑海里，尤其是市民们排队尝“年糕头”的场景历历在目！

　　“老底子的年味”活动今年是连续第二年开展了，去年在海宁市南关厢街区举行，当时场面热闹，气氛热烈，深受市民追捧。为此，今年特地把活动搬到文化馆广场。三天时间里，现场到处飘满着“老底子的味道”，市民们可以体验打年糕、捏面人、剪窗花、写福字、拓春联等民俗活动，也可以参与踢毽子、夹弹珠、扔沙包、跳房子等老式游戏，还可以购买到朱万昌糕点、潮乡宴球、乾隆缸肉等多种传统年货。玩累了，买够了，还可以过把戏瘾，去欣赏一段精彩的越剧经典折子戏或海宁皮影戏传统剧。

　　那几天正值数九寒天，刚下过一场大雪，周围的积雪还未融化，气温均在零下5度左右，真可谓冰天雪地！然而，现场的市民还是络绎不绝，有来凑热闹的大叔大妈，有拖家带口的青年夫妇，也有结伴而来的小朋友，还有慕名而来的外国友人。

　　活动中人气最旺的要数打年糕了！市民们纷纷聚集在石臼旁，围个水泄不通，都撸起袖子跃跃欲试着来体验一把老底子打年糕的乐趣。蒸熟后的粉团被倒进石臼里，一人用木榔头使劲打，另一人则在石臼前给粉团翻面。而在分年糕的摊位前，市民们在瑟瑟冷风中秩序井然地排起了长龙。每次年糕刚一出炉，一块块“年糕头”便被市民们一“抢”而空。有些大叔大妈，排队拿到一块“年糕头”后随即又开始新一轮的排队，使得队伍一直保持很长的队形，直至出炉的年糕分完。尝完“年糕头”，他们并没有离去，而是在旁看看越剧，玩玩游戏，买买年货，继续等待着下一笼年糕出炉。有些人上午过来，回家吃个午饭下午继续来尝“年糕”，吃撑了就干脆放在袋里拿回家。

　　看到这情形，我有些纳闷，在如今不愁吃穿的时代里，咱老百姓的生活日新月异，日子一天天红火，什么山珍海味没吃过？再说，市场上的年糕琳琅满目，不仅种类繁多，价格也相当实惠，但为什么他们还要“哄抢”这些貌不惊人的“年糕头”？于是，我带着好奇地问了几位，来自贵州的周女士，尝着滚烫软糯的“年糕头”，她感慨地说：“我们老家也有年糕，小时候过年的时候就等着刚出炉的年糕，想不到今天在海宁又尝到了小时候的味道。”市民李大妈津津有味地吃着蘸着红糖的“年糕头”，笑呵呵地告诉我：“街上卖的年糕滑漉漉的，中看不中吃！这种在石臼里打出来的年糕又软又糯，才有老底子的味道！我二三十年没吃到了，太好吃了！所以我要排队多带几块回家，给家里的老头子和孙姑娘也尝尝这种老底了的年糕。”

　　年味是什么？有人说是屋檐下一块块烟熏过的腊肉，是雪夜里一盏盏温暖的红灯笼，是空气中一阵阵弥漫的鞭炮味……而现在，我明白了年味还是那一锤锤砸出来的“年糕头”。