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第十九届安昌腊月风情节启幕 这里的年味"闻"得到!

2017-12-31 09:58:11 来源: 绍兴网 见习记者 倪妮

  昨天,第十九届安昌腊月风情节启幕,来自全国各地的游客齐聚柯桥区安昌古镇,感受别样风情。

  清早,安昌古镇已是游人如织。虽然天下着小雨,但沿河的店铺前都是人。临水长廊边,挂满了腊肠、酱鸭、酱鹌鹑、鱼干、腊肉等,空气中弥漫着酱香味。

  “一上午就卖了四五十只酱鸭。”庞阿姨笑着对记者说,她家的店开在河边,平时卖古玩,腊月风情节开始就卖酱鸭。沿街的店铺,这两天生意都很好。

  腊肠也很受欢迎。一家上过央视美食节目的腊肠店里,挤满了客人。店主陈阿姨告诉记者,今年雨水少,腊肠生意比去年好。她家还有淘宝店,除了冬天做腊肠,其他季节还做笋干和霉干菜,也很受欢迎。

  走在古镇,记者看到,路上的游客几乎都拿着安昌特产。“太香了,特别有年味,我买回家当年货,还可以送亲朋好友。”来自南京的游客徐小姐买了一大袋腊肠。

  古镇的另一种香味,属于霉干菜。霉菜扣肉、干菜四季豆、干菜饼等,都沾了霉干菜的光,成为游客饭桌上的宠儿。中午12点左右,沿河的饭馆不论规模大小,都坐满了食客,而饭桌上则少不了绍三鲜、霉菜扣肉等特色菜。“我就是来这里找年味的,吃着饭,看乌篷船,特有味道。”来自上海的唐先生带着家人来旅游,对安昌的美食美景赞不绝口。

  浓郁的酱香味,营造了古镇特有的年味。如今在安昌老街上,依然能看到裹粽子、灌腊肠、扯白糖等20多项传统美食工艺,以及社戏台上演出的越剧、莲花落等地方戏曲。风情节将持续到2018年1月28日,按民俗、师爷、美食、书法四大主题依次展开,游客每周都能有不一样的体验。

标签:安昌 年味
编辑:王淼
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