本周四就是“大雪”节气了，你准备好入冬了吗？昨天全市多云到晴，明起至本周末，我市将开启晴冷模式，早晨最低温度均将跌至个位数，这样的天气恰恰最适宜晒酱油肉。

　　昨天清晨，没有阳光，好在气温暖和。下午2时许，阳光还露了一点点苗头，市区最高温度18.7℃，市区瓯江路上到处可见跑步、散步的市民。今天的天气也差不多，不过最高温度会略下浮至16℃左右。

　　要注意的是，从明天起即周二起至周末，每天晨起的温度将会如一架俯冲的战机，这段时间早上最低温都将跌至个位数，特别是周三周四，早上可能只有4℃左右。是不是有种快被冬天刷屏的刺激感？早起上班上学的小伙伴们不要抑郁，天气变冷是一种无法阻拦的自然现象，我们要学会如何在这时间段做些让自己开心的事，比如晒酱油肉。

　　在温州人的概念中，酱油肉的范围很广，不仅仅是猪肉、鸡、鸭这些“老三样”，后来出现了鸭舌、猪心、鸡炖、肋排等，但凡是肉类无一不可晒之。虽说一年之中只要天气晴冷都可以晒，但最黄金的季节就是12月初至冬至前这一段时间，据说冬至前这段时间晒出来的肉最好吃。

　　你看，天气也来帮忙，据市气象台预测，本月冷空气过程强度增强，主要将发生在12月4～6日(强度中等偏弱)、8～9日(偏弱)、12～14日(中等偏强)、17～19日(中等)、 25～28日(较强)、31日～明年1月2日(中等)这几个时段，寒风一阵紧似一阵，既晴又冷的天气不晒肉更待何时？晒好之后，呼朋引伴围桌大嚼，冬天带来的阴冷、抑郁情绪将会一扫而空。