今天，桥头胡铜岭村村民葛建旵挖出一根“大笋王”，一数，竟有21根笋！

　　“我们村90多岁的老人都说没见过一个根上面会长这么多笋。”葛建旵说，21棵的连根笋迅速走红朋友圈，许多亲朋好友以及村里人都赶来观看这根“奇笋”。

　　葛建旵告诉记者，这种惊喜还是第一次遇到。今天跟朋友在家门口的竹林里挖笋，凭借他多年的挖笋经验，不一会儿就收获颇丰。

　　当一个地皮裂缝进入他的视线时，他眼前一亮，断定这下面一定有棵好笋。几锄头下去竟然发现了联排的两棵笋，接着发现这根竹根上的笋越挖越多，4棵，8棵，一直到21棵。最终，葛建旵和朋友花费1个多小时将这21棵竹笋完整挖了出来。

　　据了解，竹鞭上一般情况下只能长1-3根冬笋，1-2根居多，长到3根以上就属于比较少见的，像这样21根是很罕见的。

　　“桥头胡街道铜岭村地势较高，受各类污染较少，土壤优质，最近连日的阴雨也为竹笋生长带去了充沛的水分，可能就是这样优质的土壤及气候条件才孕育出这样一支‘奇笋’。”桥头胡街道农办工作人员介绍。

　　最鲜美的春笋，当属“黄泥拱笋”，即“躲”在土里还未见阳光的“笋宝宝”。那么问题来了，怎么找到“黄泥拱笋”呢？来听听小绝招：

　　1.仔细观察泥土有没有开裂拱起的迹象，有的话说明地下的笋宝宝即将破土而出了。

　　2.挖笋可是个技术活，不能用蛮力：轻轻刨开一层土，直到能看到笋宝宝的尖尖头，然后选择笋尖头所朝的方向，挖开一边的黄土，看到笋的底部就可以用锄头锄断，这样一个完整的笋宝宝就诞生了。