日前,诸暨市同山镇西源村大岭山湾自然村,一个四合院天井里,垒起一口大灶,架起一口大锅,煮起了五彩斑斓百家米饭。旁有一群人正在热火朝天地做各色美食,有人炸狮子头、炸皮卷,有人包清明粿……
这次“百家饭”组织者是现年70多岁的边桃英,她一边烧一边还说着吉利话:“快过年了,我做这个百家米饭,饭烧起来大家吃,吃了大家都身体健康,都长命百岁。”
烧煮“百家饭”是诸暨一种特有的非物质文化,顾名思义是由组织者向100户人家讨来各色糯米、赤豆等,柴火也必须从各地去捡来,不能是山里现成砍来的柴火。等到煮熟了,先给麻雀吃,寓意五谷丰登,然后分给在场的村民吃,寓意去灾祈福。
如今,“百家饭”在保留原有寓意的基础上,也是增进邻里感情,表达和谐友善的一种重要的形式。