“龙游风味暖灶”自助厨房获评第六届高速公路运营服务创新案例

　　近日，浙江省交通集团高速公路衢州管理中心龙游收费中心所“龙游风味暖灶”自助厨房获评第六届高速公路运营服务创新案例。这个由收费站闲置保安室改造而来、不足10平方米的小小阵地，自2026年春运投用以来累计服务司乘超3000人次，用平常烟火气，守护万千奔波者“吃上一口热饭”的朴素心愿，成为浙西高速一张暖心民生名片。

　　龙游收费中心所“驿路向阳”工会驿站在一线调研中发现，不少长途司乘长期依靠泡面、干粮果腹，长途奔波路上，吃上一口热饭，是他们朴素而真切的期盼。为破解这一现实痛点，龙游收费中心所盘活收费站闲置空间，低投入改造升级，打造“龙游风味暖灶”自助厨房，配齐电磁炉、微波炉、消毒柜、冰箱等全套厨具设备，免费提供挂面、鸡蛋、龙游发糕等基础食材，让奔波在路上的司乘，可以亲手烹制一顿热餐，把高速临时停靠变成回“家”吃饭。

　　“司乘需要什么，我们就补齐什么。”自助厨房建立点单式微心愿服务机制，变被动等待服务为主动靠前适配。北方司机念叨想吃手工水饺，冰箱便增补速冻水饺；司乘提出想加青菜辣酱，调味配菜及时配齐；有群众反馈调味品口味，物资随即迭代更新。安徽的货车司机肖师傅深夜途经站点，一碗热面、两枚鸡蛋，让他深受触动，提笔留言：“沪昆高速龙游收费站暖心服务，我十点多下高速还能有饭吃哈，工作人员很有爱心！”不少常年跑线的货运师傅多次专程进站休整，用一次次到访、一句句好评，认可高速路上的这份烟火温情。

　　自助厨房坚持随季迭代，实现从单一的厨房功能向餐饮、休憩、健康关怀一体化综合驿站转型。汛期台风天，增设吹风机、干毛巾变身烘干驿站；盛夏酷暑日，备好绿豆汤、降温物资，设立户外劳动者清凉角；依托省政府民生实事户外劳动者站点建设，新增血压检测设备，面向货车司机、快递从业者、路面执勤人员开放免费健康服务。厨房里“家乡味道”留言墙上汇集来自全国多个省份的乡愁菜谱：东北酸菜炖粉条、四川麻辣香肠、江苏徐州撒子……天南地北的旅途故事在此交汇，构筑起高速公路独有的流动社群文化。

　　以灶为媒，打通“高速+文旅+共富”融合新路径。自助厨房设置龙游风味特色专区，陈列龙游发糕、酥饼、黄茶等本土农特产品，搭配手绘文旅地图推介地方文旅资源。司乘既可现场品尝浙西风味，也可扫码选购特产寄回家乡。自助厨房联动本地农业合作社、美食协会，建立畅通供货渠道，带动地方农特产品走出乡土，真正把高速通行线变成文化传播线、助农增收线。

　　便民的同时，安全也不放松。自助厨房创新构建“实名准入—设备严控—卫生自理—应急有备”四位一体全链条安全管控模式，实行实名登记、安全告知、一客一清管理制度，全部采用电气设备杜绝明火，配齐消防应急物资，全员落实应急处置培训。运行至今，实现用电、消防、食品安全零事故。

　　方寸烟火气，脉脉为民情。从春运一碗热饭到四季全时守护，从回应出行刚需到传递人文温情，“龙游风味暖灶”自助厨房坚持以小阵地做实大民生，不断迭代升级，延伸服务内涵，用心守护公众平安美好出行。