枸杞贻贝产业调查系列报道之一

　　嵊泗厚壳贻贝伏休结束进入采割季 　

　　连日来，嵊泗县枸杞乡干斜码头上一片繁忙，一艘艘养殖工作船满载着采割上来的厚壳贻贝归来，吊机一刻不停地吊起长长的“葡萄串”，将贻贝运上岸。与此同时，渔民们又把包好苗种的苗绳装上船，开始新一轮的养殖。 　

　　今年7月1日，嵊泗县厚壳贻贝结束首次伏休，集中采割迎来大丰收。厚壳贻贝品质、产量和价格均较去年有大幅度提升，养殖户户均可增收两成左右。 　

　　养殖户的钱袋子更鼓了 　　

　　养殖户张桥与亲友合伙养殖了500亩 （33.3公顷）厚壳贻贝。在干斜码头，他告诉记者：“今年经过两个半月的伏休，厚壳贻贝的个头长大了不少。” 　　

　　“平均每串苗绳上，8—10厘米的商品贝比例达到80%以上。去年每串2.6米长苗绳的产量是50公斤，今年每串可以增产10公斤左右。”张桥说，贻贝的品质上升了，收购价也水涨船高，“去年的收购价是每公斤6.6元，今年是7元。与去年相比每串苗绳可增收70元。” 

　　这意味着，他和合伙人今年可增收两成以上。张桥说：“还是伏休好，对我们来说产量高了，质量好了，价钱自然也上去了。” 

　　加工厂的订单更俏了 　

　　今年7月1日起，枸杞每间加工厂都有上百名工人忙着生产半壳贻贝。

　　在华利水产有限公司，工人们分成若干组，8个人围成一桌，桌上堆满贻贝，随便挑一个都是沉甸甸的。 　　

　　“今年贻贝的质量比往年都要好，生产的半壳贻贝肉质非常饱满。”总经理於相明说，质量上去了，产品竞争力也强了，客户的订单更俏了。 　　往年，枸杞岛上的贻贝加工企业可以全年加工生产厚壳贻贝，而今年在“伏休期”内这些企业将停工停产。 　

　　“虽然停工停产，但是基本不会有损失。”於相明说，“伏休一定程度上提高了贻贝的品质，稳定了价格，对嵊泗贻贝起到了很好的保护作用，也有利于加工业的长远发展。” 　

　　首次提出贻贝伏休 　

　　“4月—6月是贻贝的生长期，也是最瘦的时候。如果在这时候收上来，贻贝定价权常常受制于人，而且对嵊泗贻贝的品牌也有一定影响。”嵊泗县金盟海水养殖专业合作社总经理金友定说。 

　　经过多次调研，今年3月，金友定向枸杞乡提出了“贻贝伏休”的想法。他的建议呈报后很快引起县里的重视。 　

　　今年4月1日，嵊泗县贻贝行业协会宣布，对嵊泗海域内养殖的厚壳贻贝实行休养管理。即4月15日至6月30日期间，任何单位和个人不得在休养区内收购、销售鲜活厚壳贻贝。