摄影 记者 张磊

　　出门不带钱包，支付就用手机扫一扫，已然成为舟山人的新习惯。

　　这个“五一”小长假，在杭州工作的张烨辉回到舟山度假，在舟山体验到了移动支付带来的便利。他说：“这个城市，移动支付可以与杭州媲美。 ”

　　智慧餐厅、移动支付、自助购物等智慧型的消费状态，不断提升着舟山市消费者“五一”小长假的体验感，也为各个行业带来了消费流量。

　　移动支付的快速普及，“动动指尖”，解决从挑选到支付，智慧城市，一切变得更加便捷，从交通旅游到购物、从餐饮消费到文化消费，一张移动支付的网，让人们尽享生活的惬意，也助推了经济的发展。

　　餐厅　

　　智慧下单，提高顾客点餐用餐效率

　　5月3日晚上6时左右，杉杉普陀天地老房子龙虾馆，座无虚席。

　　从傍晚5时开始一直持续到晚上7时半，人来客往，卡座翻台一桌又一桌。

　　前来就餐的市民、游客，只需要通过扫描餐桌上的二维码，就可以浏览电子菜单，自助点餐、完成下单。

　　餐厅无人化的自助操作，让“五一”来舟山度假的张烨辉，在家乡享受到了自己在大都市消费的快捷感。

　　“以前，来吃饭得等前面的人下完单了，才能轮到自己点餐。现在只要刷一刷桌子上的二维码即可点单，无需等待。”张烨辉说，将所有菜品加入购物车后还能直接看到总价，可以更有计划地消费。

　　新科技为消费者带来了极致的用户体验，也给商家带来了经营上的变革。

　　老房子龙虾馆负责人陈华钦表示，数据化、智能化是大势所趋，餐饮新零售趋势同样势不可挡，新零售最终改变的是效率。

　　“客人下好单后，厨房和前台的工作人员都会及时收到菜单，大大提高了下单的效率。厨师会根据提交的顺序先后准备菜品。采用自助下单后，菜品出错率也有所降低。”陈华钦介绍，尤其是在用餐高峰期，可以缩短客户等待用餐的时间。相较传统下单模式，平均节省顾客用餐时间15～20分钟。

　　“仅仅自助下单这一项就可以帮助门店节省1~2个服务员，还提高了服务质量。”在陈华钦看来，自助下单给“五一”忙碌的龙虾馆，减轻了许多负担。

　　但移动支付也存在一定的弊端，稍有疏忽，就会存在买单没成功，顾客直接走人的现象。在“五一”期间，老房子龙虾馆就有3桌客人，因为扫码买单没成功，而直接走人，让龙虾馆损失了一笔费用。陈华钦对记者说，“这是一个全新的课题，需要我们在培训上更加注重各个环节的细化。”

　　“扫码点餐，给了一个相对自由的空间。”“自助下单，让消费选择更加自主化。 ”顺应了消费升级的趋势，自助点餐得到了不少的认可和好评。

　　记者走访发现，岛城众多餐饮店都采用了扫码下单，尤其在商场居多。

　　扫码点餐，是“互联网+餐饮”潮流的产物，可以有效地为餐厅节省人力成本，提高顾客点餐用餐效率，节省顾客时间，提高餐厅翻台率。有数据显示，使用扫码点餐，可优化用餐过程中4个核心流程，平均节省顾客用餐时间15～20分钟；减少使用服务员的流程，为餐厅平均节省人力成本约30%；减少顾客用餐时间，为餐厅提高翻台率，平均增加营业收入约30%。

　　购物　

　　无人便利店、自助扫码购物，刷新购物方式

　　除了智慧下单，在岛城不断增加的无人便利店，也刷新着消费者的购物方式。

　　从安庆来舟山游玩的潘女士在杉杉普陀天地第一次体验到了欧尚1分钟无人便利店，她说：“无人便利店，自助扫码，手机支付，很方便。”

　　她通过手机扫码，进入了便利店内，选择好商品后，在付款区扫付款码完成在线支付后，门锁就解开了。短短几分钟，让她感受到了便捷。

　　“商品明码标价，饮料、零食、日用品等一应俱全，实在便利。”她说，进超市、选商品、结算、出门，一部手机全部搞定。

　　大约18平方米的无人便利店内，有几百种商品，包括零食、日用品等。

　　记者走访发现，欧尚1分钟无人便利店在东港就有3家在运营，分别位于杉杉普陀天地、欧尚停车场、东港美乐汇。

　　24小时无休提供售卖服务的欧尚1分钟无人便利店弥补了舟山市缺乏24小时便利店的遗憾，而欧尚超市的自助扫码收银机让顾客感受到了购物的快捷。

　　“在杭州的超市里，有自动扫码收银机，没想到舟山的超市也有。”张烨辉说，舟山的移动支付正渗透到舟山的各行各业。

　　“五一”期间，记者也感受了一下自助扫码购物。将所购的物品在扫码口一一扫码，进行结算。支付时，直接将支付宝的付款码在机器的条码扫码区扫入即可。付款成功后，机器会自动打印出凭条。

　　十几样东西，不到2分钟就完成结算，少了“购物2分钟，排队半小时”的尴尬。而回望在传统通道上买单的顾客，正排着长长的队伍，排在前面的第一位顾客也才结完账。

　　记者细数了一下，自助扫码收银机和人工收银台的比例大约为1：2。很多市民已经很娴熟地用起了自助收银机，连五六岁的小孩子都很熟悉整个支付的流程，可见人们对于自助扫码购物的接受和认可。

　　除了欧尚超市，在舟山市的华之友、凯虹城市超市等超市中，记者也看到了自助扫码收银机的身影。

　　根据消费者的体验，总体来说，各大超市的自助扫码机的使用步骤基本相同，只是接入的支付平台有所差异，带来操作上的差别。从使用者来看，简化的自助支付步骤，更得顾客青睐。

　　自助扫码收银机的出现，不仅提高了结账效率、减少排队等候的时间、降低人工成本，也为市民带来了更加方便快捷的生活。但是，如何进一步完善它的功能，优化市民的购物体验，也是当下各大超市需要思考的问题。

　　出行　

　　进入移动支付时代，体验更方便、安全

　　出门不必带钱包，只需手机扫一扫，就能坐车坐船上高速。智慧出行正逐渐成为市民出行的常态。

　　打开支付宝APP，在首页上端搜索“乘车码”，点击领取“舟山电子公交卡”，乘坐公交时，在支付宝首页点击“付钱—乘车码”，对准公交车POS机扫码区域，即可完成支付。

　　简单的操作，让大二学生刘妍彤觉得很方便。“五一”期间，刘妍彤走亲戚，从定海坐公交车到东港，移动支付让她感受了乘公交车的便利。

　　“在等公交的间隙，打开‘付钱—乘车码’，上车一刷即可。”记者从刘妍彤的笑容里感受到了移动支付深得她心。她说：“以往乘公交车，都要特意去找零钱，移动支付解决没有零钱的烦恼。 ”

　　记者从舟山公交公司了解到，除了朱家尖和BRT站台外，公交车上均能实现银联、支付宝移动支付。此外，市民还可通过手动刷新二维码方式，进行多次乘车或替同行的人付款。

　　如果市民遇到手机信号差、支付宝里没有余额等情况，也可以先乘车后付费。

　　除了公交车移动支付之外，码头、车站的移动支付，让市民刘先生感受到了坐船的便捷。

　　“节假日，人流量大或者人流高峰时，选择网上订票、移动支付，省却了排队购票的烦恼。”刘先生说，通过自游宝公众账号，购买衢山的船票，无需取票、凭身份证就可检票通关。

　　据了解，市交投集团下属的水陆客运公司均已全面启用网上订票、线下扫码等移动支付功能，覆盖全市95条长短途陆上客运线和25条岛际交通线。

　　据统计，去年市汽运公司通过网上订票和线下手机支付的约有135万张票，占比达到51.79%，海星轮船公司朱普线、沈普线使用移动支付的比例为34.2%，舟山轮渡公司三江客运站的移动支付占比约为27%。

　　此外，在舟山市，打车、共享单车、停车缴费等也都可以使用移动支付。

　　舟山跨海大桥高速公路通行费全面开启移动支付功能已经一年有余。记者从浙江省交通集团大桥管理处获悉，目前舟山跨海大桥全线共有6个收费站、22个人工收费窗口均可使用支付宝扫码支付。此外，双桥、岑港、册子、金塘等高速收费站出口，都开通了支付宝支付功能。

　　“以往舟山跨海大桥人工车道采用的是现金结算的支付模式，不仅找零麻烦、效率低，司乘人员的出行体验也大打折扣。”舟山跨海大桥管理处相关负责人说，移动支付省去了找零和识别假币的时间，车辆通行速度有明显提高。如今，大桥全线每天约有4000辆次使用支付宝缴纳通行费。此外，全线还设有16个ETC车道，每天约有8500多辆次使用ETC支付，占每天出口总量的35.3%。

　　5月6日，舟汽海丰客运站，新居民在自动售票机上买票，多数人都用扫码支付。

　　【记者手记】正在改变的生活与创业的路径

　　移动支付带来的不仅仅是无现金的消费方式，更能为市民游客提供更加舒适便捷的生活体验。

　　携程订房、移动支付、滴滴打车、美团找餐饮……一气呵成的移动支付，解决掉了游客大多数因“人生地不熟”而产生的问题。

　　一张二维码贴纸实现了收银环节的数字化，让越来越多的人享受到了便捷的购物体验。

　　从打车，到吃饭、买景点门票，甚至是买猪油葱饼，都可以刷手机支付。

　　移动支付，不仅刷新着市民、游客的消费体验，也提升了城市消费品质。

　　“医生开出验血、X光检查后，直接用付款码在扫码口扫一下就能实现缴费，很方便。”近日，新城的钱女士在舟山医院疼痛科通过移动支付完成了缴费，省却了排队付费的时间。“真是人性化的设计。”

　　从餐厅、商店，到医疗保健、菜市场等，移动支付已经融入舟山市百姓生活的点点滴滴，让百姓生活得更加智慧、便捷。移动支付，正满足了人们对美好生活的向往。

　　岛城的许多菜场，商家们在摊位上，多半放着微信、支付宝的二维码，无论是来买菜的“马大嫂”，还是摊主，运用得相当娴熟，“扫一扫、拎着走”已是常态，而个别年老的摊主，因为没有二维码支撑的现代支付手段，不时遇到钱没法付的尴尬。

　　移动支付，不仅让客户享受最佳的购物体验，而且商户也开心。他们表示，启用了移动支付，少了零钱和假币的困扰，生意做得越来越有效率。

　　据支付宝数据显示，春节期间，全国人均境外消费增长最快的城市是舟山，增长55%。从另一个方面说明，舟山的移动支付正在迅速普及，“不带钱包”已然成为一种习惯。

　　移动支付，改变的不只是生活方式，甚至也让经营方式得以改变。餐饮连锁店的开办，甚至餐饮行业的上市，都因为有了移动支付，改变了以往财务管理难与烦、不透明的状况，这也从岛城引入越来越多的知名品牌餐饮店得以佐证。

　　如果以这个视角，打开创业的想像，我们的触点，或许更多，机遇也更多，路径也更多。