如果养老机构食堂存在诸多问题，你还安心让父母住在那里吗？为加强镇村养老机构食堂和民办幼儿园的食品安全管理，近日，绍兴市市场监管局组织开展了专项突击检查行动。

　　在位于诸暨市望云路的一家养老机构食堂，记者看到厨房的操作台面、地面、墙面、仓储室较为干净。“我们每天清洁一次。”相关负责人说。执法人员随即查看了单位经营资质，并对人员健康证持有情况、晨检落实情况、食品安全制度落实情况、各类台账记录情况、食品采购进货票据保存情况等一一进行检查。

　　不过，执法人员发现部分设备消毒不够到位，存在一定卫生安全隐患。执法人员当即对该食堂发出责令整改通知，要求限期内整改完毕。

　　此次检查共涉及117家养老机构食堂，责令整改68家，警告2家；223家民办幼儿园食堂，责令整改51家，立案查处2起，其中多数是卫生方面的问题，操作不规范、消防安全不到位等问题也占了一定比例。

　　据了解，针对此次突击检查中发现的问题，绍兴市场监管部门将加大检查、抽检力度，依法严处违法行为，并将会同教育、民政等部门调研，探索餐饮食品安全监管责任体系，形成主管部门和监管部门齐抓共管的工作格局。建立健全定期培训、考核评选和第三方评估等工作机制，补齐餐饮食品安全“短板”。