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上市提前 亩收入超万元 宁波市尝试给蚕豆“春化反应”
2018-04-06 09:07:51 来源: 宁波日报 记者孙吉晶 通讯员王旭伟

  立夏吃“倭豆饭”,这是宁波人的一种传统。再过一个月,本地新鲜蚕豆才会上市。而眼下在慈溪市坎墩玉兰农场,采用春化高效栽培技术的蚕豆提前一个多月开始采摘了,市场零售价高达每公斤24元,预计亩产值超万元。 

  据对采摘蚕豆性状调查,每荚长度为13.5厘米至14.3厘米,每荚2粒至4粒,平均鲜荚重30克,青皮白粒,商品外观性好。农场主胡晶晶介绍,农场种植的蚕豆为本地品种,口感比较软糯,食味和口感较佳。而目前市场上占据主角的蚕豆大多来自云南、福建等地,口感偏硬。

  蚕豆又称“倭豆”,是我市重要的旱粮作物。今年本地蚕豆提前上市,得益于春化高效栽培技术的应用。市种植业总站技术专家告诉笔者,蚕豆作为越冬作物,有一个植物特点,就是需要通过低温刺激,然后才能开花结荚。这个低温刺激的植物特点叫作春化反应。技术人员利用蚕豆作物的春化反应机理,模拟蚕豆春化反应条件,把蚕豆萌发后放在冷库里(相当于低温处理),然后再种植到大棚里,于是蚕豆就提前开花结荚了。经过两年试验,今年这项技术获得成功。

  胡晶晶说,与常规栽培相比,新栽培方式可以采摘两批共1000公斤,一季下来平均价格14元/公斤,效益可达到1.4万元/亩;而常规栽培只能采摘1批500公斤,平均价格在1元左右。亩效益相差10倍左右。据介绍,目前蚕豆春化高效栽培技术在慈溪、奉化、宁海的一些农户中推广。


标签: 蚕豆;春化;平均价格;农场;慈溪市;宁波人
编辑: 贾晓雯
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