近期，党报热线推出一组推行“光盘行动”报道。通过该组报道，呼吁市民以“光盘”为荣，倡导节约用餐行为，推广餐桌文明礼仪，提升行业服务品位，营造文明节约的良好社会风气。不少市民、餐饮单位响应本报号召，自发厉行勤俭节约、反对铺张浪费，并通过实际行动落实“光盘行动”。

　　上周末，湖州市民周女士来到爱山广场一家餐厅用餐。“我们一家三口来这里吃饭，点了一荤一素外加一份汤。菜量刚刚好，三个人少点一个菜，吃得很干净，没有造成浪费。”周女士告诉记者，全家都是“光盘行动”践行者，女儿在学校吃饭从来不剩下饭菜，而我和丈夫在单位食堂吃饭也都是少拿一份菜，争取每一餐都光盘。“我觉得勤俭节约不仅仅是嘴边一句话，节约永远不会过时。”

　　前几日，湖州市民陈先生邀请外地朋友到太湖边一家餐厅用餐，为了让朋友多品尝太湖特色风味，点了六个特色菜。虽是尽了地主之谊，将各种美食都尝了个鲜，但也造成了不小的浪费。“以前总觉得请客时打包饭菜很丢份儿，现在我觉得‘浪费’才丢面子。”饭后，陈先生将剩余饭菜打包带走，此举也得到了朋友的肯定。“想不到湖州不仅风景美，还处处透露着文明之风。”

　　越来越多餐饮单位也主动加入推行“光盘行动”行列。记者采访中发现，中心城区不少餐厅都在店内醒目位置张贴“光盘行动”“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”等标语，或者在餐桌上放上宣传桌牌。

　　日前，市民赵小姐在银泰城一家品牌火锅店请朋友用餐，在此过程中，服务员时不时提醒她涮菜可以点半份，有些蔬菜可以点拼盘。最终接过菜单时，服务员再次核对菜品，并提醒赵小姐份量略多，询问是否去掉一两个菜品。“我们第一次来这里用餐，不知道一份的菜量如何，我觉得这种做法不仅避免了浪费，也让我们觉得很暖心。”赵小姐说。

　　“我们每天开会时都和服务员强调，按人数提醒消费者点餐，如果10个人就餐最多就点10个菜，如果这一桌有老人和孩子就建议顾客减少一两个菜，避免打包回家的麻烦。”一位餐饮单位负责人表示，通过这段时间的实践，他明显感觉餐桌浪费现象减少了，饭店厨房的垃圾量和泔水量也减少了。

　　记者手记

　　“光盘行动”不仅仅是一句口号。通过这段时间对于推行“光盘行动”的采访，记者发现，从总体情况来看，一些地方、单位和群体还存在对厉行节约认识不到位、对“舌尖上的浪费”把控不严、制度规定流于形式等问题。但也有不少市民、餐饮单位等已经有了“光盘”意识，并为此进行努力。

　　为了不让“光盘行动”流于形式和口号，接下来，各地餐饮行业要持续推进餐饮节约行动，引导广大顾客文明用餐、合理消费；市民在用餐过程中要适量点餐，不剩饭、不剩菜，吃不尽打包带走；相关部门可支持餐饮企业通过提供奖励券等方式，对顾客节约消费行为予以奖励等，通过多方努力，让全社会都对“舌尖上的浪费”说不。