今天是亚洲美食文化公园最后一天 放下包袱使劲吃
2019-05-19 09:29:25
来源: 都市快报 记者 于清 摄影 毛若皓

  昨天星期六,作为“知味杭州”亚洲美食节重头戏的亚洲美食文化公园迎来周末第一天,杭州的吃货们也掀起一个新的狂欢高潮。心机如我,提前一个小时就到了现场,一瞧,原来大家都跟我一样的想法,各个摊位前早就人头攒动。

  昨天下午5点半左右,同事来美食文化公园,从地铁站里就开始堵,地铁站里有专人不停在喊:“美食节的请往这边走。”他跟着大部队,龟速出了地铁,不用说,看到的现场就是“人山人海”这个词的注释。11万平方米的亚洲美食文化公园里,来自56个国家及地区的400多家展商,每个摊位前都排着队。

  今天依然是周末,而且是亚洲美食文化公园的最后一天(它是亚洲美食节的主会场,整个亚洲美食节15日开幕,将持续到22日),人流肯定不会少。再次提醒大家,请尽量选用公共交通工具,并且错峰出行,人流量过大时请配合现场安保人员的调度。

  烤肉是第一大IP

  如果要用一个字来形容昨天的现场,那肯定是“热”。数不清的烧烤架上嗞嗞地冒着油,烤肉的大哥甩开膀子,热火朝天。是的,烤肉是美食节的第一大IP,我看到不同地域、不同尺寸的烤肉。稍微观察了一下,那些个头比较小的烤肉串,生意明显比大块烤肉的生意要好——小个头烤肉“不占地儿”,吃了这摊,还能吃别的。但是大块头烤肉也有其他的好处,比如情侣档,就买一串大号的,然后站在那里你一口、我一口;又比如组团来吃的,小姑娘手里高举着一串大号烤肉,嘴里招呼着“跟紧了,别挤丢了哈”。

  吃了不够还要买

  在去的公交车上,我就听到一对老夫妻在商量了,“我们去买点金华烧饼吧”。周末的美食文化公园,不只是年轻人的天堂,很多白发苍苍的大伯、大妈也逛得不亦乐乎,而且明显有备而来。楼外楼、知味观、外婆家等都有可以带回家的吃食供应,还有其他城市特色的美食,买点回家慢慢享受也是不错哒。

  就连我,也找到了那家卖西班牙火腿的,当时说白标(98元一袋)早就卖完了,老板从冰箱里掏出黑标(220元一袋)。他说店里正在加紧切火腿,半个小时后会有新鲜火腿运到,星期五一天卖掉了一条腿,“今天我们准备了两条腿,也不知道够不够”。每个摊主都忙得连去卫生间的时间都没有,除了一些专门负责吆喝的人还在努力招徕,其他人都埋头苦干,听到最多的居然是“支付宝到账N元”声,此起彼伏。

  今天记得带把伞去美食节

  我的第一站捧起一小碗虾肉馄饨,正喜滋滋地坐下,冷不丁听到旁边一个爸爸在跟他女儿说:“馄饨什么时候不好吃,你怎么跑嘎远来吃这个。”简直是醍醐灌顶……

  于是接下来,我吃了武汉的豆皮、香港的奶茶、内蒙古的烤肉、大连的烤鱿鱼、不记得哪里的臭豆腐,还有小龙虾,诸如此类。在密集的小食摊间不断钻进钻出,很快就体会到什么是“再高级的香水也敌不过烤肉的孜然味儿”,我一个去菜场都要涂上大红唇的时尚大姐,这个时候也不要“美妆博主”包袱了,吃着喝着走着。

  今天是亚洲美食文化公园最后一天,还没去的吃货朋友们可要抓紧了。而且天气预报说今天有阵雨或雷雨,建议大家带上雨具。平时有化妆习惯的姑娘,记得随身带一个气垫,在那里吃半小时必脱妆。

  此外减肥什么的也完全不是个事儿。我看了一下,在那里一个小时就走了一万步,还有什么不满意的?

  还有一场能把你看饿的展览

  别光顾着吃美食,美食文化公园里还有一场大饱眼福的展览,那就是在洲际酒店里的中华美食器皿展“江南:长物与食单”,是亚洲美食节系列活动之一,由中国美术学院承办,免费参观,将开放到5月21日。

  展览分5个小展:“国家礼仪中的食具”“杭帮菜与江南饮食”“石雕仿生食物宴” “《七十三壶图》紫砂与茶文化”“江南雅生活”,分别从不同角度和视野,展示了中国的饮食文化。

  其中,在“国家礼仪中的食具”,可以近距离欣赏国宴用瓷。

  “杭帮菜与江南饮食”板块很亲民,栩栩如生的精致点心、家常菜、杭州名菜模型,展现杭帮菜的历史与风貌。“石雕仿生食物宴”,也是能把你看饿的。浙江省工艺美术大师张述章与妻子两人,以石仿“食”,利用浙江本地出产的黄蜡石,雕刻了168道菜式,鸡翅、烤鸭、饺子……逼真又有趣。

  “《七十三壶图》紫砂与茶文化”“江南雅生活”,则以茶文化为主题。前者以清朝文人概括紫砂壶器形的白描图稿《七十三壶图》为基础,绘制图稿,复原了七十三式紫砂壶。后者通过沈宝宏等4位当代设计师设计的茶空间,展示当代中国人的人文空间和精神生活。感兴趣的可以到洲际酒店现场看看。

  另外,中国美院南山校区还有一个“知识江南美学·味象风雅宋韵”主题活动,也是亚洲美食节子活动之一,将持续到5月22日。主题活动通过体验、互动、展陈、主题演讲、交流对话等方式,展示南宋文化,体验当代东方优雅生活。

  特别提醒

  亚洲美食文化公园

  时间:5月15日至5月19日

  15:30—21:00

  地点:钱江新城波浪式广场、城市阳台及周边江堤

标签:烤肉;美食节;公园;吃货;杭州;江南;茶文化;杭帮菜
编辑:凌鑫
精彩推荐
浙江在线地方中心版权所有
扫一扫
关注更
多精彩
  您当前的位置 : 浙江在线  >  城市频道 > 浙江本地 > 杭州  正文

今天是亚洲美食文化公园最后一天 放下包袱使劲吃
2019-05-19 09:29:25 来源: 都市快报 记者 于清 摄影 毛若皓

  昨天星期六,作为“知味杭州”亚洲美食节重头戏的亚洲美食文化公园迎来周末第一天,杭州的吃货们也掀起一个新的狂欢高潮。心机如我,提前一个小时就到了现场,一瞧,原来大家都跟我一样的想法,各个摊位前早就人头攒动。

  昨天下午5点半左右,同事来美食文化公园,从地铁站里就开始堵,地铁站里有专人不停在喊:“美食节的请往这边走。”他跟着大部队,龟速出了地铁,不用说,看到的现场就是“人山人海”这个词的注释。11万平方米的亚洲美食文化公园里,来自56个国家及地区的400多家展商,每个摊位前都排着队。

  今天依然是周末,而且是亚洲美食文化公园的最后一天(它是亚洲美食节的主会场,整个亚洲美食节15日开幕,将持续到22日),人流肯定不会少。再次提醒大家,请尽量选用公共交通工具,并且错峰出行,人流量过大时请配合现场安保人员的调度。

  烤肉是第一大IP

  如果要用一个字来形容昨天的现场,那肯定是“热”。数不清的烧烤架上嗞嗞地冒着油,烤肉的大哥甩开膀子,热火朝天。是的,烤肉是美食节的第一大IP,我看到不同地域、不同尺寸的烤肉。稍微观察了一下,那些个头比较小的烤肉串,生意明显比大块烤肉的生意要好——小个头烤肉“不占地儿”,吃了这摊,还能吃别的。但是大块头烤肉也有其他的好处,比如情侣档,就买一串大号的,然后站在那里你一口、我一口;又比如组团来吃的,小姑娘手里高举着一串大号烤肉,嘴里招呼着“跟紧了,别挤丢了哈”。

  吃了不够还要买

  在去的公交车上,我就听到一对老夫妻在商量了,“我们去买点金华烧饼吧”。周末的美食文化公园,不只是年轻人的天堂,很多白发苍苍的大伯、大妈也逛得不亦乐乎,而且明显有备而来。楼外楼、知味观、外婆家等都有可以带回家的吃食供应,还有其他城市特色的美食,买点回家慢慢享受也是不错哒。

  就连我,也找到了那家卖西班牙火腿的,当时说白标(98元一袋)早就卖完了,老板从冰箱里掏出黑标(220元一袋)。他说店里正在加紧切火腿,半个小时后会有新鲜火腿运到,星期五一天卖掉了一条腿,“今天我们准备了两条腿,也不知道够不够”。每个摊主都忙得连去卫生间的时间都没有,除了一些专门负责吆喝的人还在努力招徕,其他人都埋头苦干,听到最多的居然是“支付宝到账N元”声,此起彼伏。

  今天记得带把伞去美食节

  我的第一站捧起一小碗虾肉馄饨,正喜滋滋地坐下,冷不丁听到旁边一个爸爸在跟他女儿说:“馄饨什么时候不好吃,你怎么跑嘎远来吃这个。”简直是醍醐灌顶……

  于是接下来,我吃了武汉的豆皮、香港的奶茶、内蒙古的烤肉、大连的烤鱿鱼、不记得哪里的臭豆腐,还有小龙虾,诸如此类。在密集的小食摊间不断钻进钻出,很快就体会到什么是“再高级的香水也敌不过烤肉的孜然味儿”,我一个去菜场都要涂上大红唇的时尚大姐,这个时候也不要“美妆博主”包袱了,吃着喝着走着。

  今天是亚洲美食文化公园最后一天,还没去的吃货朋友们可要抓紧了。而且天气预报说今天有阵雨或雷雨,建议大家带上雨具。平时有化妆习惯的姑娘,记得随身带一个气垫,在那里吃半小时必脱妆。

  此外减肥什么的也完全不是个事儿。我看了一下,在那里一个小时就走了一万步,还有什么不满意的?

  还有一场能把你看饿的展览

  别光顾着吃美食,美食文化公园里还有一场大饱眼福的展览,那就是在洲际酒店里的中华美食器皿展“江南:长物与食单”,是亚洲美食节系列活动之一,由中国美术学院承办,免费参观,将开放到5月21日。

  展览分5个小展:“国家礼仪中的食具”“杭帮菜与江南饮食”“石雕仿生食物宴” “《七十三壶图》紫砂与茶文化”“江南雅生活”,分别从不同角度和视野,展示了中国的饮食文化。

  其中,在“国家礼仪中的食具”,可以近距离欣赏国宴用瓷。

  “杭帮菜与江南饮食”板块很亲民,栩栩如生的精致点心、家常菜、杭州名菜模型,展现杭帮菜的历史与风貌。“石雕仿生食物宴”,也是能把你看饿的。浙江省工艺美术大师张述章与妻子两人,以石仿“食”,利用浙江本地出产的黄蜡石,雕刻了168道菜式,鸡翅、烤鸭、饺子……逼真又有趣。

  “《七十三壶图》紫砂与茶文化”“江南雅生活”,则以茶文化为主题。前者以清朝文人概括紫砂壶器形的白描图稿《七十三壶图》为基础,绘制图稿,复原了七十三式紫砂壶。后者通过沈宝宏等4位当代设计师设计的茶空间,展示当代中国人的人文空间和精神生活。感兴趣的可以到洲际酒店现场看看。

  另外,中国美院南山校区还有一个“知识江南美学·味象风雅宋韵”主题活动,也是亚洲美食节子活动之一,将持续到5月22日。主题活动通过体验、互动、展陈、主题演讲、交流对话等方式,展示南宋文化,体验当代东方优雅生活。

  特别提醒

  亚洲美食文化公园

  时间:5月15日至5月19日

  15:30—21:00

  地点:钱江新城波浪式广场、城市阳台及周边江堤

标签: 烤肉;美食节;公园;吃货;杭州;江南;茶文化;杭帮菜
编辑: 凌鑫
Copyright © 1999-2017 Zjol. All Rights Reserved 浙江在线版权所有