(图片来自网络)
浙江在线6月14日讯(浙江在线实习生 郑胜颖 整理)在桐乡石门镇,给孩子吃“蜘蛛煨蛋”驱毒,以此过端午的习俗鲜有人知。从石门走出去的漫画大师丰子恺,曾在《端阳忆旧》文内,详述了蜘蛛煨蛋的节日记忆。近年来,随着嘉兴深入挖掘端午民俗,丰子恺的儿时记忆再现于眼前。
(图片来自网络)
据说“蜘蛛煨蛋”源于明朝,但几百年流传下来,现在已经基本消失了,很多当地的年轻一辈连听都没听说过,更别提吃了。
(图片来自网络)
要做这道菜,首先要有蜘蛛,在以前,端午节这天大人忙着去抓活蜘蛛。蜘蛛煨蛋对蜘蛛的品种并无要求,不管有毒没毒大小雌雄毛长脚短,是蜘蛛就能入蛋。
先在蛋上敲一个小洞(图片来自网络)
塞入活蜘蛛(图片来自网络)
用湿黄纸将蛋口封好(图片来自网络)
(图片来自网络)
下炭火煨蛋,同时加一些艾草,撒白芷、苍术。
(图片来自网络)
10分钟后,热腾腾的蜘蛛煨蛋就成了……打开一看,受不了高温的蜘蛛已经钻到蛋中间去了。
(图片来自网络)
据说,这样蜘蛛的药性就浸透到鸡蛋里了,把蜘蛛取出来就能吃。江湖传言,此乃以毒攻毒,蜘蛛煨蛋在当地是专门给小孩吃的,吃了整个夏天都不生痱子和疥疮