好品质山核桃如何选？ 专家给你来支招

　　山核桃不是越大就越好，一般选取直径在两厘米左右的个体，太大或太小都是发育不全的表现。

　　“姚生记”市场部部长徐明亮告诉记者，好的山核桃外壳和山核桃仁的颜色都不会太深且没有黑斑，闻上去有股淡淡的清香。若闻起来有较大香精味，不建议购买。

　　他建议消费者，在挑选山核桃的时候，要挑选壳薄，碎壳面积较大的山核桃，如姚生记有一款蛋壳山核桃，外壳跟鸡蛋一样薄，非常容易剥，食用起来非常方便。

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　　为了满足广大吃货，特别是一直以来关注和支持“浙江年货节”的网友，本期“新年庙会”放出大招，在“天天免费吃”活动中，将会送出16斤高品质临安山核桃。

　　活动奖品是由“姚生记”提供的16斤原香蛋壳山核桃。此次活动的姚生记山核桃壳薄、颗粒均匀、果仁饱满、含糖量低、香酥可口，每一颗都是精品。

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