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金银花?山银花?保健用两者皆可
2014年08月27日 10:36:05

  最近,微博上关于“南北金银花”之争的话题引起众人关注。

  8月12日,湖南省纪委预防腐败室副主任陆群通过其名为“御史在途”的实名认证微博账号,举报食药监总局,直指国家药典委变金银花为山银花是“为利益集团代言”,“搞垮了南方金银花产业”。“御史在途”指出,2005年前后,国家药典委将中国南方地区传承上千年的“金银花”更名为“山银花”,把金银花作为山东“忍冬花”的专用名。南方多省种植的金银花因被更名为“山银花”,市场份额萎缩、价格剧降。

  市民关心的则是,到底哪个才是正宗的金银花,二者药效是否有区别,对此,记者进行了采访。

  市民金银花、山银花不分

  金银花药店常年有售,有清热解毒的作用。生活中,很多人都拿它泡茶喝。

  金银花,为中药材和植物的统称。原植物因凌冬不凋,故名忍冬,为忍冬科多年生半常绿缠绕木质藤本植物,始载于《名医别录》,被列为上品。“金银花”一名出自《本草纲目》,《本草纲目》将其列于草部蔓草类。据李时珍记载:“花初开者蕊瓣俱色白,经二三日则色变黄,新旧相参,黄白相映,故呼金银花”。

  山银花在2005年版《中国药典》的表述中,与金银花的性味与归经(甘、寒。归肺、心、胃经),功能与主治(清热解毒,疏散风热。用于痈肿疔疮,喉痹、丹毒、热毒血痢,风热感冒,温热发病),用法与用量(6-15克)完全一样。两种药材的药理相通、药性相同,可以通用。

  金银花和山银花仅一字之差,看似药效也差不多,面对“南北金银花”之争,人们开始疑惑。市民李先生说:“以前从来不知道有什么山银花,它跟金银花不一样吗?”张小姐因为喜欢喝花果茶,所以经常买一些金银花、玫瑰花泡茶,她表示:“一直在喝金银花茶,现在都要怀疑自己喝的到底是金银花茶还是山银花茶了。”

  国家药典委员会:两者内在化学成分存在差异

  记者随机走访了位于椒江康平路上的几家药店,药店老板均表示自己销售的是正宗的金银花,没有山银花。

  在一家药店,记者看到摆在货架上的50克罐装金银花,价格为38元。另几家药店尽管没有销售金银花,但是都有瓶装的“金银花露”在售,价钱3元到5元不等。

  一家药店的坐堂老中医告诉记者:“金银花和山银花在药用时可以相互代替,没有金银花,熬药的时候也会用山银花替代。两者的价格原来也是差不多的。”

  二者是否可以互相代替?8月15日,国家食品药品监督管理总局在其官网发布国家药典委员会关于金银花、山银花的进一步情况说明。

  国家药典委员会表示,尽管金银花、山银花同属中药材,并且在一些功效方面存在着相同性,但是两者内在化学成分存在差异。

  国家药典委员会还强调,“是药三分毒”,药物要精确到克,甚至到毫克。药物起作用的是其内在化学成分,既能治病也会有副作用,有时稍有差池,就会带来疗效和安全风险的巨大差异,即所谓“差之毫厘、谬之千里”。随着科学的不断发展,只有认识这些差异,并加以区分,才能使药物更加对症,同时又能尽量减少对人体的副作用。

  药师:辨别有难度,不过都是无毒的

  针对大家的疑惑,记者特地来到了市中心医院中药室。中药房主任中药师黄瑞平告诉记者,从外观和气味上来说,非专业人士很难区分金银花和山银花。因为它们都是属于忍冬科植物,忍冬科植物有几百种,可以做药用的有一百多种,每个地区可以做药用的忍冬科至少有几十种,目前中心医院所售的是金银花。

  金银花和山银花开的花大小是不一样的,但由于作药用的金银花或山银花在还没有开花之前就被采摘晒干,一般只有丰富经验的老中医才能分得清楚。

  “不过山银花和金银花都是没有任何毒性的,所以大家也不必特意区分。”黄瑞平说。

  黄瑞平介绍,金银花和山银花的生长环境都是差不多的,主要药用成分都是绿原酸,可以用来抗菌、抗病毒。而且平均来说山银花中绿原酸的含量可能略高于金银花,因此市民平常保健用两者皆可。

来源: 台州晚报  作者: 记者 金伟巍 实习生 吕伟伟 何经纬  编辑: 胡婧妤
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