浙江在线3月18日讯（浙江在线编辑 吴盈秋）18日是农历二月初二，俗称“龙抬头”的日子，明人刘侗的《帝京景物略·卷二春场》中记载“二月二，曰龙抬头，煎元旦祭余饼，熏床炕，谓之熏虫儿，谓引龙，冲、虫不出也” 。龙被人们认为是祥瑞之物，是和风化雨的主宰。“春雨贵如油”，人们祈望龙抬头兴云作雨，滋润万物。同时，二月二也正是惊蛰前后，百虫蠢动，疫病易生，人们祈望龙抬头来镇住毒虫，因此这一天被人们称为“龙头节”。

　　龙头节传说在三皇之首伏羲氏时期就有了。伏羲氏非常重视农桑，奖赏耕田，每年二月二这天，皇帝御驾亲耕，皇后娘娘送饭。后来的黄帝、唐尧、夏禹等纷纷效法先王。周武王在位时期发扬光大，每逢二月初二，都举行盛大仪式，让文武百官都亲耕一亩三分地。后来人们从这天起都要春耕，开始一年的辛勤劳作。

　　这些习俗你知道多少

　　吃“龙食”

　　谚语说：“二月二，龙抬头，大家小户使耕牛。”在我国北方，农历二月初二叫龙抬头日，亦称春龙节、青龙节。在南方叫踏青节，古称挑菜节。中国民间认为，龙是吉祥之物，主管云雨， 而“二月二”这天是龙王抬头升天的日子。从此以后，雨水会逐渐增多起来。自此，我国由南到北开始春耕。

　　东北部分地区在农历二月二早晨，以长竿击打房梁，谓之“敲龙头”。寓意把龙唤醒，佑一方平安。大人小孩还念着：“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流。”

　　这一天在饮食上也有一定的讲究：吃春饼称“吃龙鳞”，吃面条名曰“扶龙须”，吃米饭是“吃龙子”，吃馄饨为“吃龙眼”，吃饺子则叫“吃龙耳”，吃面条叫食“龙须”，面条、馄饨一块煮叫做“龙拿珠”，吃猪头称作“食龙头”，吃葱饼叫做“撕龙皮”。一切均取与龙有关的象征与寓意，寄托了人们祈龙赐福的强烈愿望。

　　理发

　　民间有“正月里不理发”的说法，到“二月二”才解禁。并且人们认为这一天理发，会使人红运当头、福星高照。儿童理发，叫剃“喜头”，借龙抬头之吉时，保佑孩童健康成长，长大后出人头地；大人理发，辞旧迎新，希望带来好运，新的一年顺顺利利。因此，民谚说“二月二剃龙头，一年都有精神头”，似乎这一天理了发，便讨了好彩头，一年就会顺风顺水。

　　祭灶

　　南方“二月二”仍沿用祭社习俗，如在浙江、福建、广东、广西等地区；土地神古称“社”、“社神”，传说是管理一方土地之神。由于“地载万物”、“聚财于地”，人类产生了对土地的崇拜。进入农业社会后，又把对土地的信仰与农作物的丰歉联系在一起。我国南方普遍奉祀土地神，又称“土神”、“福德正神”，客家人称“土地伯公”。

　　禁忌

　　二月二民间还有许多禁忌避讳“龙抬头”，诸如此日家中忌动针线，怕伤到龙眼，招灾惹祸；忌担水，认为这天晚上龙要出来活动，禁止到河边或井边担水，以免惊扰龙的行动，招致旱灾之年；忌讳盖房打夯，以防伤“龙头”；再者，忌讳磨面，认为磨面会榨到龙头，不吉利。俗话说“磨为虎，碾为龙”，有石磨的人家，这天要将磨支起上扇，方便“龙抬头升天”。

　　现在这些习俗有很多已经渐渐淡化了，但像二月二的禁忌、饮食等至今还依旧保留着。所以在这一天还是要吃龙食、理发，避免禁忌等，以求得一年的好运和顺利。