将“厨房”搬到校园里
2019-04-04 15:49:49
来源: 宁波日报 记 者 蒋炜宁 通讯员 俞婷

  孩子们一起烧菜,一起分享自己动手做的午饭。(蒋炜宁 俞婷 摄)

  昨天,海曙区范桂馥小学的操场变成了一个超级大厨房,孩子们8至10人一组,商量着买菜、洗菜、烧菜,烧出的菜给自己当午餐。这个实践课让孩子们在劳动中获得别样的收获,家长对此纷纷点赞。

  上午10点,范桂馥小学操场上,13个班级50多个小组的孩子正忙得热火朝天。热心的家长义工帮孩子扛来了电磁炉,有的还带来了液化气瓶和灶。孩子们简单分工后,有的择菜,有的清洗,有的热锅,有的传菜,其中不乏忘了带鸡精、借黄油……“让孩子们自己动手,我们顾着点安全!”大多数家长这样认为。

  602班的林哲宇是烧菜的一把好手,前天下午和组里8名男生商量妥菜单,到菜市场采购了1斤半羊肉、16个鸡翅、半斤虾、1斤左右的鸡胸肉,还有土豆、南瓜等蔬菜,再加上水果正好150元。焗南瓜、烤羊肉、烤鸡翅这些都让烤箱做,其余的菜,男生们轮番上阵。这样的安排和动手能力不禁让记者惊叹。同为602班的毛佳雯团队更高大上:小姑娘有模有样地在做奶油蘑菇番茄蛤蜊汤。她妈妈说,家里开饭店,一周前孩子在家里试做,分给店里员工吃,很上心。女儿还网购了台布、盘子。该组的摆台考究,菜式中西合璧:马苏里拉奶酪打底的芝士樱花年糕、健康抹茶……

  记者随机做了调查,发现该班级经常在家做饭的孩子有一半多。

  操场一圈走下来,记者发现,简单的有凉拌、清蒸、白灼、水煮,也有复杂的如白蟹豆腐羹、酱烤排骨;既有孩子喜欢的贡丸、三明治、水果沙拉、布丁,也有宁波特色的烤菜年糕、酒酿圆子;还有孩子带着同学现场和面、拌馅、包饺子,甚至一齐上阵,动手做寿司。

  据悉,给自己烧一桌菜是该校综合实践课程之一,要求一二年级烧6菜1汤,三四年级烧8菜1汤,五六年级烧10菜1汤,每人定额15元,除一二年级外其余得自己买菜。

  校长车益明说,买菜烧饭看似简单,却需要自我规划,是每人必学的生活技能。学校拿出一周时间专门上体验课,弥补课堂教育的单一,希望每个孩子德、智、体、美、劳全面发展。

标签:孩子;蒋炜宁;俞婷;动手;午饭
编辑:江小来
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将“厨房”搬到校园里
2019-04-04 15:49:49 来源: 宁波日报 记 者 蒋炜宁 通讯员 俞婷

  孩子们一起烧菜,一起分享自己动手做的午饭。(蒋炜宁 俞婷 摄)

  昨天,海曙区范桂馥小学的操场变成了一个超级大厨房,孩子们8至10人一组,商量着买菜、洗菜、烧菜,烧出的菜给自己当午餐。这个实践课让孩子们在劳动中获得别样的收获,家长对此纷纷点赞。

  上午10点,范桂馥小学操场上,13个班级50多个小组的孩子正忙得热火朝天。热心的家长义工帮孩子扛来了电磁炉,有的还带来了液化气瓶和灶。孩子们简单分工后,有的择菜,有的清洗,有的热锅,有的传菜,其中不乏忘了带鸡精、借黄油……“让孩子们自己动手,我们顾着点安全!”大多数家长这样认为。

  602班的林哲宇是烧菜的一把好手,前天下午和组里8名男生商量妥菜单,到菜市场采购了1斤半羊肉、16个鸡翅、半斤虾、1斤左右的鸡胸肉,还有土豆、南瓜等蔬菜,再加上水果正好150元。焗南瓜、烤羊肉、烤鸡翅这些都让烤箱做,其余的菜,男生们轮番上阵。这样的安排和动手能力不禁让记者惊叹。同为602班的毛佳雯团队更高大上:小姑娘有模有样地在做奶油蘑菇番茄蛤蜊汤。她妈妈说,家里开饭店,一周前孩子在家里试做,分给店里员工吃,很上心。女儿还网购了台布、盘子。该组的摆台考究,菜式中西合璧:马苏里拉奶酪打底的芝士樱花年糕、健康抹茶……

  记者随机做了调查,发现该班级经常在家做饭的孩子有一半多。

  操场一圈走下来,记者发现,简单的有凉拌、清蒸、白灼、水煮,也有复杂的如白蟹豆腐羹、酱烤排骨;既有孩子喜欢的贡丸、三明治、水果沙拉、布丁,也有宁波特色的烤菜年糕、酒酿圆子;还有孩子带着同学现场和面、拌馅、包饺子,甚至一齐上阵,动手做寿司。

  据悉,给自己烧一桌菜是该校综合实践课程之一,要求一二年级烧6菜1汤,三四年级烧8菜1汤,五六年级烧10菜1汤,每人定额15元,除一二年级外其余得自己买菜。

  校长车益明说,买菜烧饭看似简单,却需要自我规划,是每人必学的生活技能。学校拿出一周时间专门上体验课,弥补课堂教育的单一,希望每个孩子德、智、体、美、劳全面发展。

标签: 孩子;蒋炜宁;俞婷;动手;午饭
编辑: 江小来
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