桃园里“结”出好鲜果 凤桥水蜜桃智能品控打通产销全链路

　　浙江在线6月25日讯（记者 徐璞 通讯员 王聪颖）盛夏时节，嘉兴南湖凤桥镇迎来水蜜桃上市季。凤桥三星水蜜桃品控中心内全自动分拣流水线有序运转，一只只饱满莹润的水蜜桃经过称重分级、无损糖度检测，完成标准化分选，陆续销往全国各地。

　　依托深厚种植底蕴与果园提质改造优势，近年来，南湖区供销社深度参与水蜜桃全产业链护航，助力打通生产、品控、销售、品牌全链条，让昔日零散经营的本地水蜜桃，如今成长为带动村民增收的特色富民产业，持续擦亮凤桥水蜜桃地域金名片。

　　百年桃乡 沃土孕育甜桃

　　凤桥镇三星村，素有“水蜜桃之乡”之称，早在民国时期，凤桥生产的水蜜桃已经远近闻名。

这得益于当地得天独厚的自然条件，凤桥镇地处杭嘉湖平原腹地，水网密布，属于亚热带湿润区，四季分明，适宜的光照、温度、水分、土壤等条件孕育了凤桥水蜜桃皮薄果大、香甜多汁的优良品质。

　　“在我们凤桥的桃农，不论散户、大户，百分百全都套袋。”作为南湖区人大代表，深耕桃林三十余载的应华兴介绍，“套袋主要是为了防病、防虫，防太阳直晒，让水蜜桃色泽均匀。”

迄今，当地水蜜桃种植已有一百多年的历史，套袋种植技艺代代相传。早年，农户普遍使用报纸套袋；随着产业不断发展，现已全部更换为防水专用桃袋。待桃子进入硬核期后，由果农统一完成套袋作业。套袋之余，农户还会及时修剪桃树上多余的长枝，以优化桃园的通风、采光条件。

凤桥水蜜桃套袋技术

　　桃园焕新 种出鲜甜好桃

　　不止于悠久的历史底蕴和优越的自然环境，凤桥镇三星村种桃的配套设施也在不断与时俱进。

　　长期以来，梅雨、台风极端天气易造成落果、病害，还会稀释桃果糖分。为此，三星村打造占地10亩的智慧桃园，引进全覆盖避雨大棚，有效破解了这一难题，既能减少病虫害，也能锁住水蜜桃的清甜口感。如今，这片由传统果园改造而来的智慧桃园运营已有三年，也是凤桥镇科技种桃示范基地。

　　园内配套完善的数字化设施，搭建智慧灌溉管理系统，与微气象设备联动，实时监测土壤墒情，因地制宜实现水肥自动化施用。此外，园区还铺设专用运输轨道，采收期间，水蜜桃可以通过农机轨道快速运输，大幅提升了生产效率。

　　2022年，南湖区供销社联动凤桥镇三星村深化村社共建，共同成立凤桥三星供销社，并建成水蜜桃品控中心，延伸基层为农服务触角。水蜜桃品控中心引进百万级全自动分选流水线，设备集称重分级、无损糖度检测、自动分拣等功能于一体，实现果品统一标准化检测分级。“水蜜桃品控中心常年为水蜜桃品质把关，眼下凤桥水蜜桃进入集中采摘上市期，本年度统一收购、集中销售工作正式启动，通过标准化品控赋能产销，预计助力200余户桃农实现稳定增收。”凤桥三星供销社负责人韩明烽表示。

三星村水蜜桃产业发展历史

　　跑村助销 捂住农户钱包

　　大户有成熟销路，而10亩以内的散户，曾长期面临议价能力弱、被中间商压价的困境。为破解“丰产不丰收”这一难题，凤桥三星供销社推出水蜜桃统购统销模式，水蜜桃品控中心专门面向散户提供帮扶。

　　在收购环节，凤桥三星供销社以高于市场商贩0.5元至1元的价格收购果品，坚持优质优价，根据果实大小、品相、糖度划分等级定价。相较散户自主卖给中间商的，统购统销模式能让桃农亩均增收2000元至3000元。不仅如此，还整体抬升了本地水蜜桃的市场收购底价，惠及全镇所有桃农。

　　为了响应“供销跑村”助农共富专项行动，南湖区供销社依托原有的联挂服务机制及“帮农忙”志愿服务队，提档升级打造南湖“供销跑团”，队伍由供销社年轻干部职工组成，实行分片联挂服务机制，覆盖辖区多个镇街。

　　跑团日常走访各村涉农企业与农户，全面摸排农户需求，收集产销、资金、技术等诉求，跨部门协调处置生产经营难题，形成全链闭环服务。正值水蜜桃产销旺季，跑团成员化身“土特产推荐官”，奔走市集、展会间，对接多方资源，拓宽销路。

　　品牌赋能 线上蜜桃走俏

　　结合农产品季节性特点，凤桥三星供销社运用轻运营推广模式，联动邮政、电信、泰隆银行多方主体协同推广，采用“云端带货+产地溯源”双线直播模式。一方面通过合作方自有直播间常态化推介水蜜桃，另一方面组织团队进驻品控中心开展产地溯源直播。

三星村共富直播间

　　线上主推4-5两、5-6两这两大主流果型，同时推出6两以上、8两以上精品果王等规格，延续优质优价原则。物流以邮政快递为主，全国大部分地区可实现次日达，同时支持单件零售与本地团购，线上订单持续增长。

　　为擦亮凤桥水蜜桃区域品牌，当地在包装升级上也下足功夫。近年来，三星村联合专业团队，定制国风专属礼盒。统一的视觉标识，既能提升产品档次，也能有效区分外地蜜桃。新款礼盒收获市场广泛好评，不少本地种植大户也批量采购使用。

　　目前，品控设备、值守人员全部到位，果品分级标准严格落地，国风礼盒、桃类文创等配套物资储备充足，全方位保障水蜜桃持续供应市场。

三星村水蜜桃文创周边

　　从一颗桃树到千亩桃林，从零散售卖到全链运营，凤桥水蜜桃产业的蜕变，正是南湖区供销社深耕“三农”、助农共富的缩影。一树桃香串联起田间耕耘与万家餐桌，这片沃土的富民故事，还将伴着绵长果香不断续写。