缙云:涛涛车业的智慧食堂引领数字餐厅新模式
2021-04-07 17:22:34
来源: 浙江在线-缙云新闻网 记者 夏霞

  浙江在线-缙云新闻网4月7日讯(浙江在线记者 夏霞) 轻松扫码注册充值,拿着托盘刷脸绑定……吃什么自取,吃多少自己决定。日前,涛涛车业的员工陈葳通过智能称重结算系统,花了9.47元,在近20个菜品中点了里脊肉、苦瓜炒肉、土豆丝、白菜烧豆泡4个菜,惬意地享用起中餐来。

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  涛涛车业大莞家智慧餐厅老板陈卫自豪地告诉记者:“自今年企业开工推行数字化餐饮模式以来,最明显的改变就是每天的厨余垃圾从原来的五六百斤减到现在的五六十斤,节约粮食效果显著。”

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  就餐时,员工扫码注册刷脸绑定后,通过智能称重结算系统点单消费,按需用餐,不仅享受到了舒适的用餐体验,又响应了光盘行动。同时餐厅通过手机APP和微信公众号,及时发布菜品排行榜,后厨则通过菜品的受欢迎度调整下单,保障了餐厅工作的有序高效运行。

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  “以前我们食堂推行的是AB餐,员工选择余地少,菜品也不丰富,浪费比较多。现在有了智能称重结算系统,有效地节约了粮食,且每天都有十几个菜品供员工选择。从之前的大锅菜到现在的小锅菜,从原来的被动选择到现在的自主选择,员工就餐满意度大幅提升,投诉也变少了。”涛涛车业股份有限公司运营中心副总朱红霞说,“员工以前改善伙食会到外面下馆子,现在到了饭点,员工对食堂餐厅非常期待。”

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  后续,缙云县将积极引导和鼓励餐饮企业,特别是大型餐饮和企事业单位食堂探索杜绝浪费的数字化餐饮新模式。

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编辑:谈佳轶
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缙云:涛涛车业的智慧食堂引领数字餐厅新模式
2021-04-07 17:22:34 来源: 浙江在线-缙云新闻网 记者 夏霞

  浙江在线-缙云新闻网4月7日讯(浙江在线记者 夏霞) 轻松扫码注册充值,拿着托盘刷脸绑定……吃什么自取,吃多少自己决定。日前,涛涛车业的员工陈葳通过智能称重结算系统,花了9.47元,在近20个菜品中点了里脊肉、苦瓜炒肉、土豆丝、白菜烧豆泡4个菜,惬意地享用起中餐来。

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  涛涛车业大莞家智慧餐厅老板陈卫自豪地告诉记者:“自今年企业开工推行数字化餐饮模式以来,最明显的改变就是每天的厨余垃圾从原来的五六百斤减到现在的五六十斤,节约粮食效果显著。”

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  就餐时,员工扫码注册刷脸绑定后,通过智能称重结算系统点单消费,按需用餐,不仅享受到了舒适的用餐体验,又响应了光盘行动。同时餐厅通过手机APP和微信公众号,及时发布菜品排行榜,后厨则通过菜品的受欢迎度调整下单,保障了餐厅工作的有序高效运行。

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  “以前我们食堂推行的是AB餐,员工选择余地少,菜品也不丰富,浪费比较多。现在有了智能称重结算系统,有效地节约了粮食,且每天都有十几个菜品供员工选择。从之前的大锅菜到现在的小锅菜,从原来的被动选择到现在的自主选择,员工就餐满意度大幅提升,投诉也变少了。”涛涛车业股份有限公司运营中心副总朱红霞说,“员工以前改善伙食会到外面下馆子,现在到了饭点,员工对食堂餐厅非常期待。”

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  后续,缙云县将积极引导和鼓励餐饮企业,特别是大型餐饮和企事业单位食堂探索杜绝浪费的数字化餐饮新模式。

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