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　　浙江在线6月14日讯（浙江在线实习生 郑胜颖 整理）越南粽子是越南的春节食品之一。与我们国家的传统菱形粽不同的是——它是方形的。

　　每个大概有1公斤那么重，里面塞满了厚厚的腌制过的五花肉，蒸熟后呈浅棕色，味道非常特别。做法是将糯米浸泡后加肥猪肉、绿豆和黑胡椒作馅，以柊叶包裹、蒸熟，蘸鱼露食用。

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　　除了蒸着吃，越南粽子油炸着吃，也是当地的一大特色吃法。把粽子切片后，放入油锅炸，炸出来的粽子，外皮金黄。 一口咬下去，脆脆的口感中带有糯米的香味，再咬一口，吃到其中细腻的绿豆沫和冒油的五花肉。

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　　越南人认为，粽子的外形呈四方，使用横竖两根竹篾扎起来，外形很像田地，代表新年五谷丰登的意思，而猪肉则表示出入兴旺，方形粽子代表地，天地合一，大吉大利。