茶村百人“喊山” 西湖龙井头茶近了

　　西湖街道供图

　　春雷响，万物长。今天（3月5日）是二十四节气中的惊蛰，代表着万物复苏的时节已到。西湖边，龙井茶树已悄悄发芽，茶村翁家山村的茶农们登上山顶“喊山祈福”，用这样的习俗开启一年春茶季，也寄托着茶农对丰收的祈愿。

　　“翁家山，茶发芽，大丰收！”一大早，上百名茶农聚集在南高峰山顶，在带头人的带领下，众人齐声喊山，充满力量的声音在山谷间久久回荡。“喊山是翁家山村的传统习俗，寓意唤醒茶芽，快快长起来。每年喊山，不仅是一种‘仪式感’，更是让更多人了解咱翁家山村的好茶和老传统，欢迎市民游客春茶季来翁家山村游玩。” 翁家山村党总支书记、村主任孙斌说。

　　春天的脚步近了，西湖龙井目前长势如何了？

　　翁家山村植保员周天宇介绍，经过上周末的高温天气，龙井43号茶树已经冒出了茶芽，目前大概在0.8厘米到1.2厘米之间，离采摘2.5厘米茶芽尚有距离。“如果接下来天气正常，大概3月18日前后就可以开采了，和往年时间差不多。”

　　现在，西湖边的茶农们已经请好了采茶工，开始晾晒茶篓，为农忙做准备工作，但他们最担心的还是寒潮。“我们现在每天巡山两次，早晚都要看，一看茶芽生长情况，另外就是和气象台紧密联系，如果有寒潮要来，立马就要通知各家各户防寒保暖。”周天宇介绍，刚发芽的茶树最怕寒潮，茶农们已经准备好了黑色的纱布围挡，一旦有大幅降温迹象，就要为茶树挡风保暖。

　　据悉，目前翁家山村已有老茶客预订好了头茶，就等春天的第一口鲜味了。