安吉银坑村为民宿注入传统文化元素
一宿一非遗 体验好新奇
4日，记者走进位于安吉县天荒坪镇银坑村的交流中心，七大主题展区陈列着来自全国各地的非遗精品，竹编、剪纸、扎染、皮影等传统技艺与民俗文创汇聚一堂。
这处由老村委办公场所改造而来的空间，与相邻的游客中心共同构成游客了解银坑村非遗的“第一站”，游客可在此查询村内各民宿的非遗体验项目，再由此前往各家民宿参与体验。这源于近期银坑村推行的“一宿一非遗”模式——引导村内各民宿落地一项专属非遗体验，游客中心则承担起统一展示和分发导流的功能。
在此基础上，10月1日至5日，银坑村推出“国庆入坑计划”：既有安吉白茶冷泡茶、免费汉服体验、可带走的非遗作品，还有一堂非遗老师课或体验课。课程内容涵盖竹编、灯彩、扎染、刺绣等项目，非遗老师课由专业老师或民宿主理人现场授课，侧重技艺讲解与系统学习；体验课则以游客动手尝试为主。两类课程均在交流中心内进行，游客可根据自己的时间和兴趣二选一。
4日的非遗老师课为茶果子制作，由隅安·慢生活民宿主理人周媛授课。开课前，长桌旁已座无虚席，学员以亲子家庭为主。周媛将木蛋、三角棒、付筋推棒、菊针、筛网等工具，以及白芸豆面团等原材料分发到位。记者戴上手套，在周媛指导下，先将面团揉圆、压扁，以木蛋在中间按出凹槽，填入馅料后捏紧收口。继而用三角棒推出兔子耳朵，用推棒在耳朵处压出凹陷。最后点上芝麻作眼睛，一只造型饱满的兔形茶果子便呈现在眼前。
周媛曾专程赴云南昆明学习茶果子制作技艺。据她介绍，茶果子的历史可追溯至唐朝，见证了中华茶文化的源远流长。茶果子作为专为佐茶而制的糕点，以白芸豆为基底，手工塑形，清甜不腻。为了让这道茶食更具安吉辨识度，她把安吉白茶研磨成粉，融入馅料之中，让清甜里多出一层白茶的清爽。
民宿多了，同质化问题随之而来。村党支部书记王强说，各家民宿普遍配备泳池、温泉等设施，单纯比拼硬件已难以形成差异化，价格上不去、客人留不住。突破口落到了传统文化上——今年4月，镇、村两级开始谋划“非遗村落”，把非遗体验嵌入民宿，让每家都有故事可讲。
村党支部副书记、春溪民宿主理人褚佳是第一个响应的。鳌鱼灯在银坑村有深厚的根基，几十年前就有在春节、元宵节等节日舞鳌鱼灯的习俗，用以祈求风调雨顺、年年有余。褚佳将鳌鱼灯引入民宿，在春溪民宿大堂长期陈列，游客到店就能看到。她设置了简易和进阶两种鳌鱼灯制作体验方案，简易版四十多分钟就能完成，游客取纸、裁剪、裱糊，便可做出一盏龙头鱼身的小灯。
在银坑村班子的带动下，村里成立非遗民宿联盟，目前第一批有14家民宿加入，各有主题——春溪做鳌鱼灯，隅安·慢生活做茶果子，倚竹阁做香薰蜡烛，听溪做植物染，晓舍做竹编……“我们不统一指定项目，由各家自主选择。主理人自己要真正喜欢，跟客人介绍的时候才会更有感染力。”褚佳说。
截至4日，银坑村国庆假期日均接待游客2000人次，“国庆入坑计划”非遗体验上座率达98%。王强说：“把非遗元素融入民宿行业，让每家每户都有自己的特色和灵魂。客人亲手做一盏灯、捏一枚茶果子，老手艺就能被更多人看见、记住，传承的土壤也会更厚实。”
【责任编辑:陈青】
