衢州柯城：手作青团承民俗 家校社同心暖滨江

　　浙江在线4月1日讯 春和景明，艾草飘香。为深入传承中华优秀传统文化，弘扬清明民俗，增进校社联动，营造和谐温馨的社区氛围，3月29日，衢州市柯城区白云街道滨江社区新时代文明实践站举办“手作青团，留住春味道”清明节主题活动，来自衢州职业技术学院信息工程学院的15位大学生志愿者与辖区30组家庭齐聚一堂，共赴一场兼具民俗味与烟火气的春日之约。

　　清明食青团，是中华民族流传已久的传统习俗，承载着人们对春日的期盼和对传统文化的眷恋。活动现场，社区工作人员提前做好充分准备，将青团面团、馅料等食材整齐摆放，详细讲解了青团的制作历史、民俗寓意以及揉面、包馅、成型的关键技巧，让参与群众深入了解清明民俗文化的内涵。

　　本次活动特别设置了咸甜两种经典口味，咸口青团包裹着肉末、笋干与豆腐干的鲜香，甜口青团则充盈着豆沙的绵密软糯，兼顾了不同年龄段群众的口味偏好。活动中，大学生志愿者充分发挥热情活力，主动分享制作技巧，耐心协助社区家庭揉制面团、包裹馅料；家长们带着孩子动手实践，孩子们踮着脚尖、认真模仿，稚嫩的小手虽略显笨拙，却充满了对传统美食的好奇与热爱。大家相互交流、彼此配合，搓、揉、包、捏，一系列动作有条不紊，现场氛围热烈而温馨，艾草的清香与欢声笑语交织在一起，构成了一幅和谐的春日图景。

　　经过一番忙碌，一个个色泽翠绿、形态饱满的青团陆续成型，在工作人员的蒸煮下，热气腾腾的青团新鲜出炉，浓郁的香气瞬间弥漫整个活动现场。大家迫不及待地品尝着自己亲手制作的青团，软糯的外皮搭配鲜香或甘甜的馅料，每一口都是春日的味道，更是劳动的喜悦。

　　“活动非常有意义，不仅让孩子体验了动手的乐趣，更在实践中了解了清明习俗，传承了传统文化。”家长黄阿姨表示。

　　大学生志愿者们也纷纷表示，此次活动让他们走出校园，近距离感受社区烟火气，在服务群众的过程中增强了责任感与归属感。

　　此次“手作青团，留住春味道”主题活动，以传统美食为载体，将民俗传承、校社联动与邻里互动有机结合，既让社区居民在动手实践中感受了清明节气的独特魅力，传承了中华优秀传统文化，也进一步拉近了高校与社区的距离，增进了邻里情谊，为构建和谐、温暖的社区环境注入了新的活力。