一片茶叶能否带动萧山义桥“好山好水”出圈？

　　浙江在线3月28日讯（记者 谈佳轶 通讯员 朱佳丽 陈佳蔚）生锅杀青，熟锅理形，搂、抖、甩、摁……3月28日，在萧山区第三届开茶日暨义桥镇全域旅游推广启动仪式现场，一竹筛刚从寺坞岭茶山上采下的鲜叶，经过摊青炒制，在炒茶大师手中很快就变成了色泽嫩绿均匀、香气清香持久的寺坞岭云雾茶。

　　“寺坞岭云雾茶，产自‘南杭之巅’寺坞岭，这里山顶海拔529米，常年气温均衡，降水量充沛，加上昼夜温差大和云雾缭绕的环境，共同造就了寺坞岭云雾茶的醇厚口感。”萧山区义桥镇工作人员告诉记者，头茬寺坞岭云雾茶已于上周开采。

　　轻抿一口云雾茶汤，唇齿留香，回甘持久。正如雨后的寺坞岭，云海在山间翻腾，青山在云雾中若隐若现。眼前的景致反复印证一句话——好山好水出好茶。

　　那么，“寺坞岭云雾茶”能否带动义桥的“好山好水”出圈？

　　千年茶俗激活文旅IP

　　云雾缭绕的茶山间，一场延续千年的“喊山开茶”仪式拉开了开茶日的序幕。据悉，这已经是义桥镇连续三届承办萧山区开茶日活动。

　　作为三江交汇处、三区交界地，义桥镇依托寺坞岭千年茶史的文化厚度和万亩茶园的生态基底，通过接连承办开茶日等主题活动，创新推出制茶技艺体验活动，持续擦亮“雾岭探春”等特色品牌，正全力构建起“可览、可游、可学”的茶旅生态。

　　这场以“茶旅融合 ‘义’起Young”为主题的活动，通过启动茶树认养计划、发布农文旅项目、全域旅游宣推官作推介、组建“青游义桥”体验官团队等举措，将传统资源与创新发展深度结合起来。

　　青春力量注入茶产业链

　　小茶叶，富万家。茶农都指望着年年的春茶卖出好价钱。义桥镇以萧富农业为牵引，联合寺坞岭茶园及散户，通过强村公司整合产业资源，与全镇9个村、278户农户签订公司+农户的合作协议，并为户协议农户提供保价收购服务，带动农民增产增收、擦亮义桥茶叶品牌，让“小茶叶”成为带动茶农致富的“大产业”。

　　茶产业生态共富是义桥镇推进乡村振兴的一项重要举措。产教融合则是助推茶产业高质量发展的重要路径。

　　“技艺是岁月磨砺的珍宝，用心雕琢，它就会闪耀。我会倾囊相授，愿你们都能成为出色的茶师。”制茶大师倪柏权将《茶经》郑重交予来自萧山区第二中等职业学校和萧山技师学院6位青年学生手中。

　　如何让老手艺讲出新故事？接力棒已经交到了青年的手中。据了解，去年义桥镇还与杭州旅游职业学校签订校地合作协议，不断培育茶技师、茶艺师等人才，加速推进产教融合。

　　八大项目锚定“全域旅游”

　　四面青山三面竹，一村山色半村茶。寺坞岭云雾茶产区环境清幽，茶竹叠翠，溪水潺潺，山间空气清新，茶园成片，登顶可一览三江风光。独特的地理位置和优美的自然环境，吸引了诸多游客登高踏青。2024年5月，寺岭揽境成功入选杭州茶都十景。

　　如何让每片茶叶都能讲述萧山故事？近年来，义桥镇深挖资源禀赋，从自然风光、特色文化、人文历史、民间习俗等多方面入手，不断丰富“农文旅”融合元素，持续打造更多、更具新意、更有内涵的“农文旅”场景。

　　活动现场，义桥镇发布2025年度“八大农文旅项目”。

　　从萧山茶品研发工作室到多彩皇天畈，从望江阁到浙东唐诗之路源头，从桑蚕文化馆到浙江当代油画院……义桥镇全域旅游地图正徐徐展开。