西湖区浙大求是社区：以茶为媒 开启喜迎亚运新方式

　　浙江在线8月29日讯（通讯员 潘洁敏） “厉害了！茶还可以这样吃。通过这场沉浸式学习，我对宋代百姓雅致诗意的生活，有了更深入的体会……”8月26日，在茶香环绕的氛围下，15位辖区党员代表、侨联代表、妇女代表以及青少年来到浙大求是社区党群服务中心活动室，在宋代点茶志愿者余老师的带领下，开展“茶为媒 迎亚运”主题活动，在茶汤上绘出你我心中的亚运盛事。

　　余老师从宋代《撵茶图》开始讲起，通过图文结合的形式，深入浅出地讲解了碾茶、罗茶、置盒、入盏、注汤、击拂、置托等宋代点茶的七个步骤。宋代人点茶，重要的是意境，对点茶的每个细节要求极高。她介绍，宋人不但会“点茶”，还兴“斗茶”，以茶汤颜色鲜白，和茶沫停留保持时间长为茶技高超的标准。

　　在缓缓的古琴音乐声中，余老师优雅地演示了宋代点茶，行云流水般的动作让大家看得非常专注，在大家的惊叹声中，茶艺老师把亚运元素与千年传承的宋代点茶相结合，以茶匙为画笔把亚运会吉祥物点进了茶水里。

　　随后大家在老师的指导下，开始体验宋代点茶的技艺。大家先将茶碗、茶筅用温水洁净；再将茶粉倒入茶碗，注入90摄氏度左右的热水于茶碗中；用茶筅在碗中搅动，使茶粉与水融合；然后继续加适量水，用力快速击拂茶汤，直到打出大泡泡和小泡泡；再继续加5次水，击拨至泡沫密集均匀、汤花咬盏，并写下“亚运加油”四个字。参加活动的罗一帆小朋友开心地说：“这次体验点茶制作的活动很有意思，原来咖啡拉花的鼻祖是宋代点茶，这是学校里学不到的。”

　　通过此次活动，大家一同体验了宋式美学的饮茶方式，让大家走进、了解中国茶文化，用点茶技艺开启亚运会新的打开方式。